中国食用盐主要来源？

Question

如题所述

Answer 1

中国食盐的主要来源包括海盐、湖盐和井矿盐。具体来说：
1. 海盐：以海水（含沿海地下卤水）为原料制成。海盐的纯度相对较低。
2. 湖盐：直接从盐湖中采掘原盐，通过管道或汽车运输、洗涤脱水、堆坨等步骤完成湖盐的生产。湖盐的纯度高，杂质少。
3. 井矿盐：以石盐或地下卤水为原料制成。井矿盐是深埋地下几百米甚至上千米的岩石之下的盐。其生产过程包括卤水净化、真空蒸发、浓缩结晶等现代精制工艺，因此井矿盐的纯度高，杂质少。
总之，中国食盐来源广泛，包括海盐、湖盐和井矿盐，每种盐都有其特殊的生产原料和工艺。