哈尔滨过年吃什么

Question

如题所述

Answer 1

哈尔滨过年吃什么
1. 大炖菜
哈尔滨的年夜饭上，大炖菜是不可或缺的。其中，猪肉炖粉条是东北特色菜肴，用土豆淀粉制成的粉条，香气扑鼻，暖意盈怀。"酸菜炖白肉血肠"也是必备佳肴。
2. 冻秋梨
东北的严寒让水果冻过后别有一番风味。冻秋梨，特别是秋梨，冻后果汁丰富，酸甜适口。
3. 锅包肉
锅包肉是东北菜的代表，外酥里嫩，甜而不腻，令人难以抗拒。
4. 炖大鹅
年夜饭上，炖大鹅是东北人的传统，它与土豆粉条的搭配，香气扑鼻，美味可口。
5. 杀猪菜
杀猪菜是东北过年的传统菜肴。虽然现在饮食更为丰富，但杀猪菜依旧是不可缺少的年夜饭单品。