【答案】：C
第一步：判断题干词语间逻辑关系。
《蒹葭》是中国古代诗集《诗经》中的一首诗，是古体诗，二者为种属关系；古体诗是诗歌的一种，二者为种属关系。
第二步：判断选项词语间逻辑关系。
A项：花椰菜为十字花科植物；紫甘蓝也为十字花科植物；花椰菜和紫甘蓝二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除；
B项：手机又称移动电话，是电话的一种，二者为种属关系，但是前后位置颠倒，与题干逻辑关系不一致，排除；
C项：老虎是猫科动物，二者为种属关系；猫科动物是哺乳动物的一种，二者为种属关系，与题干逻辑关系一致，当选；
D项：摩洛哥是阿拉伯的组成部分，二者为组成关系，与题干逻辑关系不一致，排除。
故正确答案为C。
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