杨梅是宁波山的特产。
江西杨梅酒以历居山杨梅为原料,以100%纯杨梅汁低温发酵,历居山庄江西杨梅酒的酿造以历居山杨梅为主要原料。历居山杨梅历史悠久,早在宋代就已经被当地居民栽培。
明嘉靖《乐平县志》记述,杨梅产历居山,其味绝诸果,故而得名。
历居山杨梅具有丰富的营养价值与药用价值,是一种纯天然的绿色水果,在整个培育过程中不使用任何化肥农药,现已被国家绿色食品委员会认证为绿色食品。
杨梅酒并非越陈越好,杨梅酒的精华是花青素。杨梅酒放的越久,花青素就会越少。花青素是一种强有力的抗氧化剂,还具有增强血管弹性、改善循环系统和增进皮肤的光滑度、抑制炎症和过敏等功效。