日式鸡肉饭

如题所述

日式鸡肉盖饭

步骤:

1. 鸡腿肉去骨放少许盐和黑胡椒腌制隔夜

2. 热油把鸡皮那面先煎熟,翻面再继续煎至金黄色

3. 把鸡腿肉切小块

4. 热油爆香洋葱丝,把鸡肉摆入锅中

5. 准备料汁,三勺照烧酱加三勺清水

6. 把料汁倒入锅里焖两分钟

7. 先把一半蛋液倒入蛋凝固后,再加入另一半蛋液盖上锅盖焖煮两分钟,蛋液凝固就做好了

把糙米饭平铺在饭盒里,把西兰花和盖在米饭上,撒上白芝麻和柴鱼丝就完成了

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