如题所述
日式鸡肉盖饭
步骤:
1. 鸡腿肉去骨放少许盐和黑胡椒腌制隔夜
2. 热油把鸡皮那面先煎熟,翻面再继续煎至金黄色
3. 把鸡腿肉切小块
4. 热油爆香洋葱丝,把鸡肉摆入锅中
5. 准备料汁,三勺照烧酱加三勺清水
6. 把料汁倒入锅里焖两分钟
7. 先把一半蛋液倒入蛋凝固后,再加入另一半蛋液盖上锅盖焖煮两分钟,蛋液凝固就做好了
把糙米饭平铺在饭盒里,把西兰花和盖在米饭上,撒上白芝麻和柴鱼丝就完成了