10种脱发元凶隐形高盐食物
多吃盐真的会导致脱发吗?
吃盐过多会导致高血压、浮肿等。实际上吃盐和脱发存在间接的关联。据INTER SALE国际样本调查:盐的摄入量是决定血压水平的重要因素。
钠盐摄入过多会引起血压升高,使毛细血管内中的血流阻力升高,而毛细血管是头皮毛囊供血来源,当毛细血管循环阻塞时,会阻碍毛囊的生长分化,从而引起脱发。而长期头皮血流不通畅,会加速头发进入休止期,造成永久性脱发。
另外高盐饮食会导致肥胖,身体营养过剩也造成激素紊乱,从而导致脱发。
速食与加工类食品
1、白面包:两片含钠>600毫克。且奶油越多,含钠越高。可以选择杂粮面包来替代。
2、早餐麦片:高盐,有的麦片竟高达1030毫克。建议在购买时看一下含量,选择一些厂牌含钠量较低的食用。
3、凉面:凉面几乎都添加小苏打片来增加弹性,小苏打就含很多钠,麻酱含钠也很高,一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。
4、冷切肉:火腿、腊肉、培根、熏肉、腌肉等加工肉类含盐量极高,90克冷切肉(约3片火腿)中就含有450毫克9~1克钠盐。
零食、饮料类食品
1、蜜钱:一小把话梅钠含量1148毫克,相当于2.8g盐,占一天推荐摄入量的46.7%。注意!蜜饯越干,含盐量越高。选购的时候要尤其小心那些看起来干巴巴的蜜饯。
2、辣条:一包辣条的钠含量有2904毫克,~7.3g盐。吃一包一天的钠含量就已经远远超标。
3、苏打饼干:每100 克含570毫克钠!还会添加不少油脂产生反式脂肪,影响心脏健康。
4、运动饮品:运动饮品能有效补充电解质,如钠、钾、镁、钙等。每100 克含20-46毫克钠,运动后易饮用过量加上日常饮食有可能导致钠摄入量超标!
蔬菜里也有你想象不到隐形盐
一些蔬菜也是含盐大户,比如茵香、空心菜、筒蒿、芹菜等都是天生“盐值高”的食物。按照我国食物成分表显示每100g芭香含有186.3mg钠,每500g芹菜含盐2g。都是高盐食材啊!所以在烹饪这些蔬菜时要尽可能少放盐。
隐形盐还要当心这些
调味品中的隐形盐:豆腐乳、味精、黄豆酱、甜面酱、牛肉酱、火锅底料、咖哩酱、辣椒酱等,钠的含量都比较高例如番茄酱,虽然是酸甜,但盐可不少,每100g的含盐量达到了日常推荐摄入量的一半左右。
健康减盐的生活小妙招
1、量化减盐:逐渐减少用量,每日食盐摄入量不超过5g。
2、味觉替代:用醋、柠檬汁、香料、姜等调味替代盐和酱油。
3、限制荤肉食用量:烹调用盐较多,适量食用减少摄取。
4、少吃零食:零食无形中会增加盐的摄取。
5、注意警惕:营养成分表中的钠也是盐。
6、多吃含钾丰富的食物: 新鲜蔬菜水果,可以帮助排钠。
7、烹饪习惯上:
菜肴出锅时再加盐,可以减少用盐量而达到同等咸度。
避免盐糖同时使用,由于甜咸相互抵消,无形中会增加盐的摄入。
以咸菜等含盐食品时,因其富含“隐形盐”,减少或不用食盐。
多种调味品减量,如酱油、鸡精、味精、耗油等注意量的控制。
烹饪方法多样,多采用蒸、煮等烹调方式;
用醋提味,醋可以有效的提升咸味。
帮助排钠的含钾丰富食物
1、蔬菜
深色/浅色蔬菜,要注意烹调时减盐,否则就会“前功尽弃”。
2、水果
瓜类、柑橘类、香蕉等,但要避免因为补钾摄入过多糖和能量。
3、全谷物杂粮豆类
全谷杂豆保留了富含矿物质,含钾更丰富。用部分全谷杂豆替代精米白面,如在焖饭时加入红豆、燕麦,定期吃养麦面等。
4、薯类
土豆、红薯、山药、芋头等,不仅可以增加钾摄入,还可增加优质蛋白、维C的摄入。建议蒸熟直接吃,无需添加过多的咸味调味料,实现“低钠高钾”。