柚子怎么剥皮
方法一：
1、清洗后用刀在表皮中心划一圈，深度为一厘米左右；
2、在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深；
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3、从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力；
4、把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了。
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方法二：
1、把外面的包装撕开后，把柚子的上面切下一块。
2、沿着切下来的平面向底部一刀划下去，不能划太深怕会划烂柚子肉。
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3、360度间隔一段距离就划一刀。
4、然后按照划痕一块一块地撕下柚子皮，
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5、柚子肉拿开后，皮可以合成一整个柚子的样子，可以做灯笼给小孩子玩，有种
万圣节的南瓜灯一般。
6、也可以用来做个帽子给小孩子玩完和拍拍照。
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方法三：
柚子洗净擦干水，用水果刀从中间划一圈，尽量不要划伤果肉，这个试两次就有经验，然后用饭铲从中间插入，先从上半部沿刀痕转一圈，一个小碗就出来了，同样的方法就可以把柚子完整取出了。
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方法四：
柚子洗净擦干水，用水果刀切掉头部尖顶处，自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉，用饭铲插入其中一片即可轻松剥离，同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉，即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
第1步钾
柚子中含有高血压患者必须的天然
微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有
心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
第2步
维生素C及胰岛素
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对
糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
第3步维生素P
柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。
第4步果胶
柚子的果胶不仅可降低
低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
第5步叶酸
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防
贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
第6步铬
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
第7步柚皮苷
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对
败血病和脑血栓、
中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
“类黄酮”之类
碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的
维他命C，可以作为沐浴工具。
天然枸橼酸和无机盐类
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
钙和维生素
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止
肠癌和胃癌的发生。