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如何对客房质量进行管理
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第1个回答 2012-06-04
1. 健全、修订客房服务工作的制度与标准,提高标准的有效性
2. 对客房服务员进行培训与考核,提高工作效率
3. 对客房领班、主管进行岗位职责与管理能力培训,提高督导水平
4. 实施评估激励制度,体现干多与干少、干好与干不好不一样
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答:
1.
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确保服务员在入职和在职期间接受客房卫生培训,树立强烈的卫生意识,将卫生放在首位,并
培养规范的操作习惯以及自我检查的能力
。2.
实施全面质量管理
采用全面质量管理(TQM)策略,通过预防为主,识别并控制影响客房卫生质量的各种因素。运用PDCA循环法(计划-执行-检查-行动)来管理客房...
如何对客房质量进行管理
答:
1. 健全、修订客房服务工作的制度与标准,提高标准的有效性 2. 对客房服务员进行培训与考核,提高工作效率
3. 对客房领班、主管
进行岗位职责与管理能力培训,提高督导水平
4. 实施评估激励制度,体现干多与干少、干好与干不好不一样
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