香菇放的时间久了里面红了晾成干还能吃吗

如题所述

  不能吃,已经变质了。
   香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
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第1个回答  2015-02-17
别吃了,明显变质了,吃坏后悔可来不及的,不值得这么节约
第2个回答  2015-02-17
如果已经变质就不要算了,不要吃坏了身体,你说呢!健康无价啊!
第3个回答  2015-02-17
用沸水煮透就行了本回答被网友采纳
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