猫眼螺哪里不能吃

Question

如题所述

Answer 1

在海螺的头部，一般有两个东西叫海螺脑，海螺肉里有两个小的球形的东西。如果你吃得太多，你会感到头晕和恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期有恶心、呕吐、头晕等症状，烹饪时要把海螺的头去掉。还有海螺的尾巴，不能多吃，不要只吃海螺的尾巴，那部分食物对身体不好。
值得注意的是，螺蛳和海螺都是肉食性贝类，所以食用时要去除海螺肉中的青紫脉络。去除蜗牛大脑中的白色。去除的部分是长期积累的毒素。如果吃的时候不去除，很容易引起头晕、恶心呕吐等不适症状。

Answer 2

在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃的太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。

值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。

形态特征：

猫眼蝾螺最大特征是有完全石灰化的口盖，口盖圆凸为亮深绿色有如猫眼。

壳厚重，有光泽，除少数浅纹外，整个壳体平滑。螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。所有的螺层凸圆，但体层在缝合线下附近略微凹陷。壳口圆，外唇的边缘锋利。

无脐孔，除壳口缘呈黄色或绿黄色以外，壳表色彩丰富和花纹复杂，变化多端。常见深褐色底配深黑色带状纹，夹杂白色斑点和条纹；也有无花纹的绿黄色。口盖外层的中心呈蓝绿色，常喻为“猫眼”。

以上内容参考：百度百科-猫眼螺