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小鸡腿和蒜苔在一起炒菜
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-16
材料
主料:鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
做法
1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;
2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;
3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。
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其他回答
第1个回答 2015-05-25
想想就觉得挺好吃
第2个回答 2015-05-25
可以啊 味道肯定不错
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鸡肉
蒜苔
怎样炒入味
答:
1
、
蒜苔
切去尾部,洗干净切成小段。准备一个容器,放入半小勺白醋、2小勺食盐搅拌到食盐融化,把蒜苔放进去,浸泡15分钟,当然时间充足略长更好。2、蒜苔炒肉一般用的是猪肉,但家里没有了,今天把冰箱翻了个遍找到一个
鸡腿
,就用它了,先解冻,然后用剪刀沿骨头把腿肉剪开,使鸡肉和骨头分离,去...
蒜苔
炒卤
鸡腿
肉怎么做
答:
1.蒜苔切段,鸡腿切丁,尖椒切丁备用
;2.锅内油烧热下姜爆锅,倒入鸡腿爆香;3.加入蒜苔爆炒;4.出锅前加入鸡精即可。
鸡腿
肉炒
蒜苔
详细步骤
答:
当鸡腿肉煎好后,将蒜苔加入锅中,与鸡肉一起翻炒,使蒜苔充分吸收鸡肉的香气
。然后,调入少许生抽,让菜肴色泽更加诱人,味道更加鲜美。最后,加入红椒丝,快速翻炒均匀,使红椒的甜辣味与鸡肉和蒜苔完美融合。撒上少许盐、白糖、胡椒粉和鸡精,调整出恰到好处的滋味,即可出锅熄火。这样一道色香味俱全...
肉丁鸡丁炒
蒜苔
怎么做如何做好吃
答:
1
.准备好所需材料,
蒜薹
择洗干净,将蒜薹切成1.5厘米的小段。2.将
鸡腿
去皮去骨,再切成丁,加入胡椒粉、酱油、淀粉、1汤匙油、抓匀腌制15分钟。3.将姜蒜切末,干辣椒切去两端,去籽不要,再切成段。4.锅加油烧热,下入腌制好的鸡丁,将鸡丁变白炒熟,盛出待用。5.下入姜末,蒜末,干辣椒...
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