木耳是蘑菇吗?

Question

如题所述

Answer 1

不是。

虽然都是食用菌类，但木耳是木耳，蘑菇是蘑菇。
菇类， 是指有伞状结构的真菌，一般统称为蘑菇。如口蘑香菇、榛蘑、平菇等；没有伞状结构的则有不同的名字，如木耳、 猴头，竹荪（竹子头，公司打不出来）等。

Answer 2

**木耳不是蘑菇**。
木耳是一种食用菌，属于真菌类食物，而蘑菇也是真菌类食物，但两者不是同一种食物。生活中，我们常吃的木耳是人工培养的，而蘑菇的种类有很多，如香菇、平菇、金针菇等。