1、蒙古人最了不起的地方是他们什么都吃，可以说是发现什么吃什么。
2、蒙古人没有大米，捕猎而来的野兽是蒙古人唯一的食物，他们对待食物非常节俭。
3、蒙古人用手抓食物，而不用任何如筷子、刀叉之类的工具，吃完后他们会用鞋子来擦手，如果在户外，他们擦手的工具会是杂草。
4、蒙古人只要很少的食物就能吃饱，即使招待一百位客人，也只是屠宰一头小猪（动物），这么少的食物其实很难保证每个人都可以分食到，然而对于蒙古人而言，这已经足够。
5、蒙古人会将吃剩下的骨头放在腰间的皮袋中，饿了就把骨头拿出来舔一舔，直到骨头索然无味了才扔掉。
6、蒙古人自己食量小就以为别人食量也小，从欧洲等地来到蒙古的人们曾留下记载，招待他们的蒙古政府给他们发放了食物，他们在一顿吃完之后，才听说那是十三顿饭的量，有些人曾因为食物不足而被饿哭。
7、食量过小使蒙古人在战争中受益良多，他们几乎可以做到数日不食来穷追敌寇，“此时，他们比酒囊饭袋要好多了”。
8、据一位罗马教皇派往蒙古的使臣纪录，蒙古人每天早晨喝一杯椑子粥便可以度过一日。
9、根据需要，蒙古人可以一两天不进食也若无其事，而且绝无怨言。
10、行军中，马匹会为持续奔跑而蹄部极度充血，蒙古人饿的话就下马对马蹄部位放血，啜饮马血之后上马继续奔驰，在此条件下，蒙古人可以持续作战十天左右。
11、蒙古军队单兵装备中有一种筛子，可以在水质不好的地方舀泥浆水过滤饮用。
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