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解州王剑羊肉泡
如题所述
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推荐答案 2013-10-14
绝大部分运城人说到羊肉泡都会想到的第一品牌!旅游者可品尝!运城的泡馍跟西安的有很大的区别,属于粗放的做法,不过这两年王剑的泡馍已经脱离了原来的风格,细致的如流水线的做法已经让味道千篇一律,不知有多少人还记得老南街的千里香,怀念!
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羊肉泡美味八字诀
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的美味,可以用八字诀来概括:嫩、鲜、膻小、饼层。羊肉的嫩滑得益于羊的放养方式,解州南依中条山,山上的丰富草药滋养着羊群,使得肉质自然鲜嫩。汤的鲜美则得益于当地的水质,解州的地下水富含多种矿物质,使得汤头甜而不硬,每天都以新汤熬制,确保每一口都是精华。控制膻味的秘诀在...
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概况
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馍的独特之处在于选用甘甜的“州水”和南山肥美的羊肉作为主要原料,经过师傅们的精心烹调和科学调配,使其口感独具一格。它的特点是原汁原味,鲜香纯正,每一口都能品尝到自然的鲜美。再搭配上脆香的千层饼,更是让人回味无穷。由于其独特的风味和对食材的严格要求,解州王剑羊肉泡馍赢得...
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趣味对联
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,以其独特的风味吸引着食客的品尝。一旦尝试,你便会体验到纯正的味道,那鲜嫩的羊肉与醇美的汤底交织,丝毫没有羊膻的异味,即使是身体稍有不适,一碗热腾腾的羊肉泡,仿佛能带走所有的疲惫,使人精神焕发。这里的羊肉泡馍,无论四季更迭,都能保持其原有的美味。它源自四方,汇聚了...
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关公与解州羊肉泡
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有民间流传的歌谣描绘了这一情景:“云长一碗
羊肉
汤,力量满身力量强。除暴安良显英勇,三国英豪数关张。”这歌谣生动地刻画了关羽通过简单一碗羊汤获得的力量,以及他凭借这份力量成为了历史上赫赫有名的英雄。他的故事在
解州
流传,成为了一道独特的文化风景线,讲述着这位名将与羊肉汤的不解之缘。
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