选购锅具的标准是什么？

Question

如何挑选锅具，标准是什么，牌子之间的特点

Answer 1

选购锅具的七大标准
1.材料健康程度：医用304钢为公认最佳健康安全材料，依次是铁，铝最差

2.导热性能： 锅体材料导热越好锅越健康、无烟！铁钢导热系数为15左右，铝为230左右，所以铝在此项指标上铝最好、双酷合金次之，复合钢再次之，铁和不锈钢较差。

3.锅体厚度：理论上锅体越厚越好，炒锅最佳厚度是3-4mm以上，汤锅2mm以上最佳。可少烟、防焦糊。

4.不粘效果：从最佳不粘效果看,含非亲水物质(特氟隆类化学物质)化学涂层/或化学保护层中物理搅拌入此类物质的布展效果最佳，无涂层达到一定厚度，表面经过特殊处理工艺，锅体导热均的，经过恰当炼锅也可以达到不粘效果。不粘涂层的健康性至今仍存有有争议。

5.有无化学反应层：没有涂层的不锈钢最佳、铁锅的黑化反应层次之，涂层最差

6．时尚性： 不锈钢本色处理后有不错的时尚性，铝锅也可以做出炫彩颜色，双酷合金锅兼具不锈钢的本色优雅和铝锅的炫彩，可以更加时尚！

7.市场主销品牌和特点：
1.双立人、菲仕乐等品牌锅具，产品品质工艺没有问题，其不锈钢汤锅较为实用，成本与市场同品质产品相差不大，但价格偏高，炒锅类因其发源地几乎没有使用，是双立人、菲仕乐品牌的弱项！
2.苏泊尔、爱仕达等产品，以铁质、铝制锅具主打中低端锅具、性价比尚可。
3.炊大皇等以铝制锅具为主，较为时尚，价格亲民。
4.KMW是双酷合金专利的拥有者、性价比高，且KMW具有创新和极致思维，将会有 更加完美的产品出现，值得关注，会是下一个行业颠覆者。

Answer 2

1.材料健康程度：医用304钢为公认最佳健康安全材料，依次是铁，铝最差

2.导热性能： 锅体材料导热越好锅越健康、无烟！铁钢导热系数为15左右，铝为230左右，所以铝在此项指标上铝最好、双酷合金次之，复合钢再次之，铁和不锈钢较差。

3.锅体厚度：理论上锅体越厚越好，炒锅最佳厚度是3-4mm以上，汤锅2mm以上最佳。可少烟、防焦糊。

4.不粘效果：从最佳不粘效果看,含非亲水物质(特氟隆类化学物质)化学涂层/或化学保护层中物理搅拌入此类物质的布展效果最佳，无涂层达到一定厚度，表面经过特殊处理工艺，锅体导热均的，经过恰当炼锅也可以达到不粘效果。不粘涂层的健康性至今仍存有有争议。本回答被网友采纳