爆炒龙虾尾十分美味，爆炒龙虾尾怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

其中爆炒龙虾尾十分美味，爆炒龙虾尾先把锅洗刷干净，晾干后在锅中加入少许油，然后加入一勺郫县蚕豆酱，一勺海底捞麻辣锅料，炒出红油，加入葱、姜、蒜至香。将冷水放入锅中，焯水2分钟。用冷水洗净后，换水后加入适当的料酒和盐。腌制10分钟后，取出待用。

首先，准备好大葱、生姜和大蒜，并将它们放在一边备用。然后用油把锅烧热，把葱、姜和大蒜炒到熟透。倒入洗净的虾尾（1斤），煎两分钟。炖好后，加入青椒片翻炒，加入适量的盐、鸡精，大火翻炒至青椒变软，浓汤两斤即可（其实斤数随意，看你吃多少吃多少，改成小龙虾即可），啤酒🍺一罐，小辣椒一个，干辣椒🌶10个左右，葱一截，姜5~6片（我从里面切一刀所以看的多），大蒜一头，某品牌小龙虾调味。

炒锅中加入油，转小火至八成热，加入姜、蒜，炒出香味后加入八角、桂皮、干红辣椒，炒出香味后再加入川椒，炒出香味。3、将虾尾放入炒锅中，与所有材料一起炒，然后倒入适量的蚝油。4、加入250毫升啤酒，翻炒差不多后，加入香烟和啤酒盐，根据自己平时的口味。少量醋、酱油、糖、鸡精、半勺蚝油。煮10分钟，转大火，收汁。是时候收汁了，差不多就可以上桌了。

你可以加入你喜欢的装饰品或不加。加入料酒和生抽，再炒一会儿。然后加入水、糖和蚝油，再煮一会儿。最后加入春葱，用大火收汁。将洋葱和青椒切碎，锅中留底油，加入洋葱，炒出虾尾，加入适量盐和胡椒粉，撒上芝麻出锅，香菜点缀，这就是我的外卖，你可以试试。

Answer 2

用料
小龙虾尾 两斤
花椒 20--30粒
黄瓜 半个
莴笋（只要根部） 半根
莲藕片 10片
啤酒 一罐500ml
姜片 10片
胡椒粉 适量
香叶 3--4片
花生油 适量
蒸鱼酱油 2勺
洋葱 1/4个
黄豆酱 1勺
海鲜酱 1勺
蚝油 1勺
葱花 适量
小辣椒（也可以是干辣椒） 2个
做法步骤

1、1准备好材料喔，如图所示，海鲜酱也可替换成甜面酱。

2、2先把小龙虾尾焯水喔！水烧开后倒入洗净的小龙虾尾，放点姜片白酒葱尾焯水。

3、3先热锅下油把蒜蓉，香叶，花椒，洋葱丁，葱花，姜片，小辣椒爆香，然后再倒入焯水后的滤干水小龙虾尾。

4、4不断翻炒倒入的小龙虾尾后加入调味料一勺黄豆酱，一勺海鲜酱，蒸鱼酱油两勺，蚝油半勺，然后就翻炒均匀。

5、5翻炒均匀后倒入一瓶啤酒末过小龙虾，盖上盖子焖煮一下，然后再倒入莴笋，莲藕，黄瓜继续焖一下。然后大火给它滚开收汁，不要收那么干留多点汁。

6、6好了，一盆香喷喷火辣辣的爆炒小龙虾尾就出现了，好啦

Answer 3

少许油

Answer 4

用蒜炒

Answer 5

我也不会做