电影
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1988年
《霹雳先锋》 处女作品、凭借本色表演 。
《捕风汉子》 惯性表演状态。
《最佳女婿》 惯性表演状态 。
1989年
《龙在天涯》 配角的巅峰表演 。
《义胆群英》 差强人意 。
《流氓差婆》 与吴君如的表演擦出火花，第一次转型 。
1990年
《望夫成龙》 无厘头表演雏形、喜剧天份初露 。
《一本漫画闯天涯》 无厘头表演雏形、喜剧天份初露 。
《龙凤茶楼》 表现平平，但已被观众认可 。
《风雨同路》 表现平平，但已被观众认可 。
《咖喱辣椒》 完全盖过张学友的表演 。
《小偷阿星》 惯性表演状态 。
《师兄撞鬼》 惯性表演状态 。
《赌圣》 荣获当年度十大卖座影片第一名，开始与吴孟达拍档 。
《无敌幸运星》 表演一般 。
《江湖最后的一个大佬》 表演一般 。
《赌侠》 荣获当年度十大卖座影片第二名，周星驰名声大噪 。
1991年
《整蛊专家》 新题材喜剧影片、与王晶初步形成默契 。
《龙的传人》 无厘头表演定型 。
《新精武门1991》 无厘头表演定型 。
《逃学威龙》 暑期强档、当年度十大卖座影片第一 。
《赌侠2上海滩赌圣》 巩俐、方季惟分饰港版、台版女主角，周星驰已成票房保证 。
《情圣》 与毛舜筠演对手戏，但主角过多，“星”味平平 。
《豪门夜宴》 客串 。
《赌霸》
1992年(这一年是周星驰年)
《群星会》客串
《漫画威龙》 开始有人怀疑周星驰到底能坚持多久 。
《家有喜事》 香港最成功的喜剧之一、当年度十大卖座影片第二名 。
《逃学威龙2》 有滑铁卢之称 。
《审死官》 当年度十大卖座影片第一名 。
《鹿鼎记》 当年度十大卖座影片第三名 。
《鹿鼎记2神龙教》 当年度十大卖座影片第五名 。
《武状元苏乞儿》 当年度十大卖座影片第四名 。
1993年
《逃学威龙3龙过鸡年》 当年度十大卖座影片第七名,有人说这是周的最后一年 。
《唐伯虎点秋香》 当年度十大卖座影片第一名 。
《济公》 惨败 。
1994年
《破坏之王》 惯性表演 。
《九品芝麻官之白面包青天》 入选当年度十大卖座影片 。
《国产凌凌漆》 与袁咏仪擦出火花，无厘头表演完全成熟,与罗家英合作备受认可 。
1995年
《西游记之101回月光宝盒》 第二次转型，皆入选当年十大卖座影片，无厘头+浪漫+想像力 。
《西游记完结篇之仙履奇缘》 。
《回魂夜》 继续尝试转型，基本看不到本人面目，观众接受一般 。
《百变星君》 是当年周星驰影片票房最好的一部,属《整蛊专家》的延续 。
1996年
《大内密探零零发》 重复无厘头形式 。
《食神》 非常一般，但颇得好莱坞口碑，也是周星驰执导的第一部电影 。
1997年
《1997家有喜事》 与《家有喜事》相比，周星驰在喜剧表现上优势不明显 。
《算死草》 无厘头表演进入死胡同，带出葛民辉的喜剧才华 。
1998年
《行运一条龙》 痛苦的无厘头，但在导演手法上有不少进步，退格成配角 。
1999年
《喜剧之王》 第三次转型，深入喜剧表演形式，自编自导自演 。
《千王之王2000》 抛开无厘头，深入细致的喜剧表演完全盖过主角张家辉 。
2001年
《少林足球》 创造了香港有始以来最高票房，达到出道以来的事业顶峰 。(全球票房4300万美金)
2004年
《功夫》 在次创造了一个票房奇迹.(香港台湾新加坡等地打破了华语片记录)全球票房更是达到一亿美金
2008 《长江七号》目前亚洲票房以达4600万美金(韩日还没上映)
2008年 《功夫2》（制作中）
2008年 《龙珠》（制作中）
2008 《西游记》
据台湾媒体报道：周星驰今年初以自导自演的《长江7号》贺岁，票房虽不俗但口碑一般。台湾的国泰全球娱乐基金打算投资逾亿港元支持星爷开戏，今天他将赴台基金会商谈开戏大计，下半年不会再玩温情，反而寻旧路拍回观众喜欢的《西游记》和功夫片。
电视剧
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1990 双天至尊 龙兄鼠弟
1989 他来自江湖 无冕急先锋 盖世豪侠
1988 铁血双雄 斗气一族 梦边缘 大都会 刑警本色
1987 阴阳界 生命之旅 欢乐今宵
1986 哥哥的女友 城市故事
1983 430穿梭机黑白僵尸 北斗双雄 老洞 再见十九岁 射雕英雄传 十三妹
1982 天龙八部 活力十一 苏乞儿 香城浪子 猎鹰
其它内容
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配音作品
1991年 《非洲和尚》 Crazy Safari 。
2001年 《茅趸王》 The Foul King 。
合作演员：
吴孟达（20次）成奎安（11次）张敏（10次）吴君如（9次）陈百祥（6次）莫文蔚（6次）罗家英（7次）梁家仁（5次）徐锦江（4次）张学友（4次）刘镇伟（4次）邱淑贞（4次）钟丽缇（4次）李兆基（3次）梅艳芳（3次）李修贤（3次）巩俐（2次）毛舜筠（3次）朱茵（3次）张曼玉（3次）午马（3次）蓝洁瑛（3次）刘德华（3次）张卫健（3次）张庭（1次）黄圣依（1）张雨绮（1）老狗（20）
郭富城（1次）成龙（2次） 张国荣（1次）李连杰 （1次）徐娇（1次）元华(4次) 元秋(1次)等
合作导演：
李力持（7次）王晶（7次）陈嘉上（3次）刘镇伟（4次）杜琪峰（2次）徐克（1次）高志森（1次）柯受良（1次）梁家仁（1次）张坚庭（2次）马伟豪（1次）吴宇森（1次）午马（1次）李修贤（2次）黄柏文（1次） 冯小刚(1次) 等。
合作编剧:
王晶（9次）李力持（5次）刘镇伟(技安)（3次）邵丽琼（2次）陈嘉上（2次）谷德昭（2次）马伟豪（1次）阮世生（1次）梁家仁（1次）黄百鸣（1次）
合作女星
1、张敏大概是和周星驰合作的最多的女影星了吧！可以说她和周星驰从周的星仔时代一直到星爷时代。周星驰奠定自己形象的《最佳女婿》《赌圣》《赌侠》《新精武门》《逃学威龙》系列，到后来的《漫画威龙》《九品芝麻官》都有她美丽的身影。同时，周的电影也成全了她，也使她成为90年代香港代表性的女星之一，也是所演影片票房收入最高的女星。虽然说她的角色以花瓶居多，但是可以说她是很称职的一个花瓶，美丽，气质也不错，而且变化也可以很多，可纯情，可性感，可毒辣。后来退出影坛做生意，也拍了一些电视剧，但是毕竟年龄大了，反响不是很好。现在复出也发展不是很理想。
2、吴君如应该说她是出现在周星驰电影中最多的女星之一了，但是以女主角形象出现的不是很多。她和周的合作应该是更早以前的《流氓差婆》，这部电影不是很出名，因为这两个搞笑巨星的第一次合作一点也不搞笑，反而很伤感，因为周星驰在结尾死了，吴君如的这个角色应该说和后来的十三妹也有点相象哦，都是厉害的女人。后来他们的合作演情侣还有《望夫成龙》《无敌幸运星》等，都不是很精彩。而后来他们合作也有不少，象是《赌圣》《鹿鼎记》《上海滩赌圣》《家有喜事》等，则是负责搞笑的戏分了。现在吴君如则转变为演技派，还得到了影后哦！
3、毛舜筠这个喜剧女星和周星驰合作过两部戏《情圣》和《龙的传人》，表现很抢眼哦！其实她和周星驰最早的合作应该算是电视剧《他来自江湖》吧？只是里面她的搭档是万梓良。现在的毛舜筠在退出几年以后，从加拿大回来在电视台主持节目。偶尔也参演电影。
4、朱茵她不但是周星驰电影中的女主角，也曾经是周星驰生活中一度的女主角。她和周星驰合作是在93年的《逃学威龙2》演一个女学生，接下来的《大话西游》可以说是周星驰最经典作品而朱茵的紫霞仙子也使她成为了万千男人心中的偶像。在这部电影拍完不久他们就分手了。分手后的朱茵在台湾发展过一段时间，还演过琼瑶剧，回流香港以后曾经一度走性感路线，在和黄贯中拍拖以后就没有再演性感戏了，现在也经常在电影中出现。
5、梅艳芳和周星驰合作过两次，一次是《逃学威龙3龙过鸡年》，一次是《审死官》，两次合作
都相当的抢眼。《龙过鸡年》中模仿的沙朗。史东实在精彩，非男非女的扮相也很好。《审死官》中也显
露出了她的搞笑天分，并且这也是周星驰创造的一次票房记录。
6、张曼玉据说是周星驰最欣赏的香港女星，也因此传出他们的绯闻，不过绯闻始终是绯闻，他们的关系也只限于拍戏。他们的合作有两次，《家有喜事》和《济公》，两次都应该也算是张曼玉的突破性演出吧。
7、钟丽缇选美出身的钟丽缇进军香港娱乐圈，开始是个幸运儿，接连拍了《白发魔女传2》和《偷天换日》，而和周星驰合作的《破坏之王》更使她成为当红女星，也因为这次合作而传出绯闻，但是钟当时的真命天子其实是郭富城。后来他们还合作了《九品芝麻官》和《家有喜事19977》，接着钟丽缇怀孕，生下一女儿，复出后以性感形象出击，电影拍的很少，主要以广告居多。
8、莫文蔚和周星驰也算是合作的相当多了。差不多从95－99周星驰的电影都有她的身影。《大话西游》《回魂夜》《食神》《算死草》《喜剧之王》都是她做女主角，而最新的《少林足球》中她也有客串。而据说她就是当年周星驰和朱茵恋情中的第三者，而在后来转为好朋友，而莫也把工作重心转到台湾，当歌星出唱片，不过去年她在香港的演唱会就有周星驰的捧场哦！
9、邱淑贞和周星驰合作也有好几次，《整人专家》《鹿鼎记》《算死草》中都有出演，应该说最让人记忆深刻的还是那个建宁公主吧！现在的邱淑贞已经退出娱乐圈，结婚生子。
10、国际影后巩莉也和周星驰合作过两部电影，分别是《上海滩赌圣》和《唐伯虎点秋香》，在这两部电影中她的表演只能用失败来形容。不过后一部倒是周星驰主要代表作之一哦！
11、蔡少芬他们合作了两部电影，分别是《大话西游》和《九品芝麻官》，而两部电影中戏分都不算多，但是经典的那句“小铁铁”我想大家都知道吧。
12、柏安妮这个名字说出来可能记得的人已经不多了，他们的合作还有《咖喱辣椒》和《一本漫画创天涯》，而《咖喱辣椒》中还有张学友哦！不过这部电影也应该算是早期周星驰的代表作品，值的回味。
13、梁咏琪，在《百变星君》中，梁咏琪的另类造型可说是为电影牺牲了一切，不过表现不错，最终的转型也为电影带来了不少虽在意料之中却仍带点惊喜的效果
参考资料：
http://baike.baidu.com/view/5081.htm参考资料：http://baike.baidu.com/view/5081.htm