00问答网
所有问题
淀粉和面粉有什么区别
如题所述
举报该问题
推荐答案 æ¨èäº2016-06-20
é¢ç²ï¼å°éº¦ç²ï¼æ¯å°å°éº¦ç£¨åç»çç½çåºçç½è²ç²ç¶ç©ãæå½åæ¹å¤§é¨åå°åºä»¥å®ä¸ºä¸»é£ã以é¢ç²å¶æçé£ç©åç§ç¹å¤ï¼é£å³åå¼ã
é¢ç²å¯å«èç½è´¨ãèèªã碳水ååç©åè³é£çº¤ç»´ãä¸å»è®¤ä¸ºï¼é¢ç²æ§å³çåï¼æå »å¿çè¾ãå¥è¾åè ãé¤çæ¢æ¸´çåæãé¢ç²åå¦æåä¸åè½
é¢ç²çåå¦æåéç麦质çä¸åèæå¾å¤§çååãä¸è¬èè¨ï¼å æ¬æèç½è´¨7ï½18%ãè¿äºèç½è´¨åå¯åæç»æé¢çç麦谷èç½åé溶èç½ï¼éé¢çèç½å³çèç½åç½èç½çã
é¢ç²ä¸å«ç¢³æ°´ååç©69ï½76%ï¼ä¸»è¦ä¸ºæ·ç²67%ï¼å ¶ä½è¿æç³ç²¾åçº¤ç»´ç´ ã
é¢ç²å«èèªä¸å¤ï¼çº¦ä¸º2ï½4%ï¼å为ææ§åéææ§ä¸¤å¤§ç±»ãæ¤å¤ï¼é¢ç²ä¸è¿æ1ï½2%ç¿ç©è´¨ä»¥åç»´ä»å½çã
é¢ç²å åä¸åæåçåè½å¦ä¸ï¼
èç½è´¨ ä¸æ¹é¢ä¸èèªèµ·ä½ç¨å½¢æ稳å®çæ°å®¤ä»¥ä¿çæ°ä½ï¼å¦ä¸æ¹é¢åå¯å½¢æé¢çãé¢ç²ä¸æä¾é¢å¢å¼¹æ§ç麦谷èç½ä¸å¢å¼ºé¢å¢å度çé溶èç½ä¸æ°´èµ·ä½ç¨ï¼ç»è¿ç©çæ æï¼å½¢æé»ç»èå ·å¼¹æ§çç½ç»ç»ç»ï¼é¢çï¼ï¼æ为é¢å¢çæ¯æ¶ï¼ç¨ä»¥ä¿çç»åé µä½ç¨äº§ççæ°ä½ã
碳水ååç© å®å¯è¢«æ·ç²åè§£é µç´ å解æè¡èç³ï¼æä¾é£ç©ç»é µæ¯ä»¥è¿è¡åé µä½ç¨ï¼æ¤å¤äº¦å¯å¡«å å¨èç½è´¨ ä¸é´ï¼ä»¥è°æ ¡é¢çæµåº¦ï¼æ´å¯ä½ä¸ºèç½è´¨éçç¹ï¼æå©é¢ççå½¢æï¼è¿ä¼èµ·è¶åä½ç¨ï¼å©æ°å®¤å£ä¼¸å±ã碳水ååç©å¨ç¤?hæé´ï¼æ¸åå»é¢çä¸æ°´åèèµ·è¶åä½ç¨ï¼å½¢æé¢å æ¯æ¶ï¼åºçåæ°ä½æ¸åºï¼ä¾¿å½¢æå¤åçæ¾çé¢å ã
èèª å®ä¸æ·ç²ç»åå¯ä¿æ产åçæ°é²ï¼èææ§èç±»ä¸èç½è´¨ç»å便形æ稳å®çæ°å®¤ï¼å å´æ°ä½ï¼å¢å ççå¼¹æ§ãè¥é¢ç²å¨åå¨é«æ¸©æ½®æ¹¿å°æ¹ï¼èèªä¼æ°´è§£èè´¥åé¢ç²ï¼æå¶æçé¢å¢ç¼ºä¹å¼¹æ§ï¼å®¹ææè£ï¼ä¿çæ°ä½è½åå¼±ï¼å°±ä¼å½±åé¢å çä½ç§¯åé£å³ã
ç¿ç©è´¨ å ¶å«éå¤å¯¡å¯¹é¢å è´¨éæ ç´æ¥å½±åï¼å«éå¨0.44ï½0.48%ä¹é´ã
ç»´çç´ è¿æå°éç»´çç´ ã
æ·ç²æ¯é¢ç²ä¸çä¸é¨åï¼ä¸»è¦æåæ¯80%以ä¸ç碳水ååç©åç¾åä¹åå çæ°´åãç±äºå®æè¾å¼ºçè¶åä½ç¨ï¼å¨ç¹è°æ¶å¸¸ç¨æ¥æå¨é£ç©è¡¨é¢ï¼ä»¥ä¿æ¤éé¢çé£ç©çè¥å »åå³éï¼é¢ç²ä¸å 为æèç½è´¨ï¼èµ·ä¸å°è¿æ ·çä½ç¨ï¼å èç¹è°æ¶ä¸è½ç¨æ·ç²ä»£æ¿é¢ç²ãç¥å¥½ï¼
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/eIBBr0IIjDIDrZrreZ.html
其他回答
第1个回答 2020-01-16
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2015-11-29
首先,淀粉和面粉它们得来源是不同的。面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末,而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。
其次,它们得制作也是不同的。面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮,头面最白是小麦得最里层。淀粉使用地瓜或土豆提炼出来的。
再次,它们得食用也是不同得,面粉做馒头面条包子,而淀粉可以勾汁做凉皮等
第3个回答 2015-11-29
拿手摸
第4个回答 2020-02-06
您的浏览器不支持HTML5视频
1
2
下一页
相似回答
淀粉
跟
面粉有什么区别
?
答:
1. 成分差异:面粉是由小麦去皮后研磨而成的粉末
,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和水等营养成分。相比之下,淀粉主要是面粉中的一部分,主要由超过80%的碳水化合物和约10%-20%的水分组成。2.
性质区别
:面粉是由小麦粒去除外壳后磨成的粉末,而淀粉是从面粉中提取出来的,它不溶于冷水,...
面粉
与
淀粉
的
区别
是
什么
答:
1、用途不同:淀粉一般在做菜的时候加入
,这样就可以让做的菜变得更加浓稠;而面粉主要被用来制作馒头或者包子等。2、
颜色不同
:相比较而言,淀粉的颜色会比面粉的颜色更加亮一点;而面粉的颜色比较暗淡。3、
质地不同
:淀粉用手摸起来并不太光滑,并且有一种比较涩的感觉;而面粉摸起来更加光滑。4、价...
面粉和淀粉有啥区别
啊
淀粉和面粉有什么区别
?
答:
面粉和淀粉的区别是:成分不同、来源不同、用途不同等
。1、成分不同:面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。而淀粉是面粉中的一部分,
淀粉是高分子碳水化合物
,是由葡萄糖分子聚合而成的。2、来源不同:面粉是用小麦磨成的粉末。而淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。...
面粉和淀粉有什么区别
答:
1. 面粉与淀粉的来源不同
,面粉是由谷物磨制而成,包含多种营养成分;淀粉主要从植物中提取,用于增稠或制作食品。2. 外观上,面粉通常为细小的白色颗粒,而淀粉则可能是粉末或颗粒状,颜色可能因植物种类而异。3.
口感上
,面粉因含有蛋白质和纤维,具有一定的弹性和口感;淀粉则主要用于提供食物的粘稠...
大家正在搜
淀粉和面粉可以互相替代吗
面粉可以代替淀粉用吗
淀粉没了拿什么代替
面粉小麦色淀粉区别
淀粉和生粉的区别作用
面粉和米浆的区别
炒菜面粉可以代替淀粉用吗为什么
面粉少淀粉多就空什么意思
小麦淀粉和面粉有什么区别
相关问题
怎么区分淀粉和面粉 味道有什么不同
淀粉,面粉,生粉的区别
淀粉和面粉有什么区别?
面粉和淀粉有什么区别?
面粉、淀粉有什么区别?
【面粉】和【淀粉】的区别?