醋酸和食用碱粉能酸碱中和反应，酒精属于酸性物质，酒精和食用碱粉什么原因不能够形成酸碱中和反应?
追答酒精不属于酸性物质。酒精的酸性实在太小了，比水小好几个数量级，而水是一个公认的碱性酸性相当的东西。只有很强的碱才能夺去他的质子。
追问很强的碱夺去水的质子，具体是夺去什么质子?
追答对于酒精来说，夺的是羟基上的质子。能够做到的强碱比如氨钠、固体氢氧化钠、LDA等。
追问令我尊敬的您是化学达人，太感谢您!
请问您 乙酸乙酯是微毒物质，还是无毒物质? 工业上使用的乙酸乙酯，供食用的乙酸乙酯两者有没有区别?
盼望您解答。