德国碱水面包的产品特点

Question

如题所述

Answer 1

这款面包之所以在欧洲盛行，特别是德国人，哪怕他们在中国，这个面包在欧式面包店也是最畅销和不可或缺的品种。例如上海的欧中食品、城市超市、卫航烘焙、琳德食品、面包一刻等都有销售的。
我对这款面包的评价：健康、美味和营养。健康是说其用碱水浸泡接着烘烤出炉，新鲜品尝时的那张带着碱味的面包香河嚼劲，可谓美食一绝了。营养比不上其他的面包，原因是他基本和法式面包一样，没有添加辅料，就是面包粉，所以是最普通的。其体现的就是健康。因为食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，这是其最重要的作用。