3种能够提神解困食物：
一、有浓烈气味的食物
辣椒和香草等可以通过气味刺激感觉器官消除睡意。喝柠檬汁或苦丁茶都能达到醒脑的作用。
二、有兴奋作用的食品
咖啡中含有的咖啡因有特别强烈的苦味，能够通过刺激中枢神经系统，暂时地驱走睡意并恢复精力。而巧克力不仅比咖啡更容易提神，还能增强记忆力。乳制品虽然不能立即驱走睡意，却能够慢慢地使人清醒。
三、通过食用方法解困的食物
鱿鱼丝以及口香糖等虽然没有令人兴奋的成分，但重复的咀嚼运动可刺激大脑分泌血清素，这时候越硬的食物越能够达到提神醒脑的效果。
四、白开水。
考试犯困或者精神不佳的时候就喝点水，水可以让人保持清醒，司机们可以根据天气和自身的身体状况，饮用凉的白开水或者热的白开水来提神。因为开车一族水分丢失较多，建议每天喝2000毫升的水，也可喝些盐开水补钾。
扩展资料：
运动运动效果提神解困作用也不错：
一、打哈欠时张大嘴：大脑是人体对疲劳最敏感的器官。当一个人疲劳时，其大脑就会处于缺氧的状态。这时，大脑就会下达指令让人打几个哈欠，以吸入更多的氧气，缓解大脑的缺氧。
临床研究发现，人打一次哈欠所吸入的氧气量是一次正常呼吸时吸入氧气量的5倍。因此，办公室一族在感到疲劳时应强迫自己打几个哈欠，每次打哈欠时一定要尽量将嘴张大，使自己吸入更多的氧气。这样就会改善大脑的缺氧状态，使脑细胞重新活跃起来。
另外，人们若能在每次打完哈欠后用手指对头部进行一下简单的按摩，效果会更好。
二、久坐别忘动肩膀：据调查资料显示，在所有肩周炎等肩部疾病的患者中，有70%的人为办公室一族。可见，肩部是办公室一族应重点锻炼的部位。
参考资料来源：人民网-午后昏昏欲睡？3种食物可助你提神醒脑
参考资料来源：人民网-老司机告诉你，哪些食物开车时吃了可以提神
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