第1个回答 2018-08-27
做法好吃
1鸡腿切块
2青椒切块
3红椒切块
4土豆切块
5炸鸡腿
鸡腿放入油锅中炸20-30秒即可。
6捞出鸡腿
捞出鸡腿沥干水分备用。
7热锅起油
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
8爆香
葱、姜、蒜放入锅中翻炒爆香。
9调味
豆瓣酱、孜然粉放入锅中翻炒。
10炒鸡腿
鸡腿放入锅中翻炒。
11加入清水
加入适量的清水至锅中煮开。
12调味
老抽、盐、鸡精、糖依次放入锅中调味。
13加入土豆
加入土豆至锅中翻炒煮熟。
14加入青红椒
加入青红椒至锅中翻炒。
15加入孜然粉
加入孜然粉至锅中翻炒，炒好后起锅装盘即可。