电磁灶安全又方便，为何餐饮店往往钟情于燃气灶？

Question

如题所述

Answer 1

2019年10月13日11时许，江苏省无锡市锡山区鹅湖镇新杨路的一家小吃店发生燃气爆炸，事故发生后，无锡市的各类领导都赶在第一时间去救援，救援工作一直到当日下午五点才结束，经过搜救核实，事故造成9人死亡，10人受伤，由于爆炸事件事发突然，根本来不及去做急救措施，该小吃店周围的店铺都受到了爆炸波及。

此次事件危害较大，也引起了巨大的社会反响，网友都对爆炸原因产生了热议，为什么电磁炉安全且方便，而各餐馆却执着于燃气灶呢？

这个问题要从小餐馆的经营成本来说，像小餐馆的话，老板肯定是迫于生计，才去搞这种小本生意，既然是小本生意，那么成本对于老板而言是最重要的了，电磁炉虽然很安全便捷，但是成本就要比燃气灶贵，出于资金考虑，小餐馆的老板当然会选择燃气灶，再者燃气灶也有好多优点，燃气灶的火候大，炒出来的饭菜比较香，会让餐馆比较受欢迎，才能带来高收益。火候一大，炒菜的速度就会加快，速度加快，缩短了上菜的时间，会更加得到客人的青睐，客人就会对这家餐馆的服务态度和上菜速度产生浓烈的好感，这样餐馆的回头客才会多，收益更丰盛。

相比之下，电磁炉的成本就比较高，而且电磁炉的使用对电的要求比较高，用起来不是很方便，火候也不算大，做菜速度会比较慢，这样就会影响顾客对餐馆的印象。

Answer 2

之所以餐饮店往往钟情于燃气灶，是因为火大好炒菜。

Answer 3

因为一般燃气灶会更方便一些，而且能够提供足够的温度。

Answer 4

因为这种燃气灶比较方便，而且比较快，因此很多人都是比较愿意用这种东西，电磁炉比较慢本回答被网友采纳

Answer 5

可能是因为用电磁灶的成本比较高吧，餐饮店为了更加盈利而不用。