办年货,哪些必不可少?提前买易储存,放几个月也不坏呢?

如题所述

『办年货,这7样必不可少,提前买能省几百块,易储存,放3个月不坏!』

腊八节马上就要到了,俗话说“过了腊八就是年”,抓紧时间准备年货吧。小时候,进入腊月后外婆就带着我去镇上赶集,只有十天的时间,错过就买不到了。

如今,遍地都是大型超市,春节也照常营业,所以年轻人都不提前办年货了,吃的时候再买,很方便。不过,过年去买的时候会发现,比平时贵了很多,所以为了省钱,还是提前买吧,省下来的钱还能多买一些。

办年货要买哪些东西?花生、瓜子等零食自不必说,下面这几样也必不可少,放半年不会坏。

1、腊味

对南方人来说,腊味就等于年味,没有腊味年夜饭都不香了。腊味有很多种,比如腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼等,自己吃或待客都不错。

腊味容易保存,挂在阴凉通风处,放一年都不会坏。不过腊味不易购买过多,以免存放过久。

2、冷冻海鲜

冻虾、冻鱼等海鲜,也是过年餐桌上必不可少的食材,待客倍有面子,做法也方便,或蒸或炒。海鲜本来就比较贵,年底需求量增多,价格势必会上涨,所以买一些比较划算。冷冻食材易保存,用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷冻半年都不会坏。

3、常用调料

无论什么时候,做饭用的调料必不可少,尤其是过年,做的菜比较多,频繁待客,调料用得非常快,所以要提前买一些。

比如葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶等,无论是炒菜还是炖汤都用得上,早买省钱多。只要不受潮,放在阴凉通风处,3个月都不会坏哦。

还有油盐酱醋,这些也是必需品,虽然是工业生产的成品,过年不会涨价,但还是提前备一些比较好,就不用临时出去买了。

4、坚果

坚果的种类很多,除了普通的瓜子、花生,现在有很多高档坚果,比如夏威夷果、开心果、碧根果、巴旦木、坚果等,家人都喜欢吃,用来待客十分有面子。这些坚果本来就比较贵,过年时价格更高,提前买一些,一斤就能省几块钱呢。

保存坚果,主要是防止受潮,买一些密封的玻璃罐装起来,取食后立刻密封,放半年都很脆。

5、巧克力

巧克力口感丝滑、味道香甜,无论大人孩子都喜欢,是过年待客必不可少的零食。吃巧克力能让人放轻松,心情愉悦,还能补充能量。但一次不能吃太多,以免造成肥胖和龋齿。

巧克力要放在阴凉干燥的地方保存,避免阳光直射,也可以放在冰箱里冷藏,3个月都不坏。

6、鸡蛋

鸡蛋的营养丰富,做法多样,简单炒一炒就是一个菜,所有人都爱吃,所以过年鸡蛋也要多买一些。鸡蛋的价格变动比较快,随着购买量增大,鸡蛋也一天一个价,过年应该要涨到5~6块1斤,每年我都会提前买4盘鸡蛋,有120个,放在冰箱里冷藏,3个月都不会坏。

7、新鲜肉

过年了,肉是少不了的,很多人不爱吃腊肉,所以也要准备一些新鲜肉,包括猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等。到了年底,需求增大,猪肉的价格可能要突破30元,其它肉也会跟着涨价。

所以提前买一些新鲜肉,用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷冻保存,吃的时候自然解冻,口感和新鲜肉一样。光是买肉,就能省下几百块,又可以多买一些其它的好吃的。

对于新鲜蔬菜,保鲜期比较短,冰箱里最多能放一个星期,所以提早一周购买就行了,不然容易坏。把这7样都买了,年货基本上都办齐了, 你家还准备了哪些年货?欢迎在评论区留言讨论

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第1个回答  2021-02-15
必不可少的就是一些干货,比如瓜子和花生这样的干货,就算放在久也不会坏,但是我们要在密封下的情况下,还有就是水果也是年货中必不可少的,虽然说水果很容易坏,但是我们可以过年的前几天去买,那么这就是买年货的。
第2个回答  2021-02-15
我觉得最重要的年货就是一些干货,过年的时候少不了的,就是一些红烧肉啊,还有红烧肉炒一些干菜之类的东西,所以我觉得一些干菜是应该提前去买的,一般我家都比较喜欢梅干菜,还有干豆角,还有干的西葫芦,这些菜用来红烧肉是非常的好吃的,而且它会吸收猪肉里面的猪油,来发出自己本身的味道,关键是这些干菜的营养价值非常高,吃多了对身体是有很多好处的。最后从贮藏条件来看,他们的贮藏条件是要求是非常非常低的所以就算把他们放在随便一个地方,他们放几个月都是不会坏掉的,这对于年货来说是一个非常非常好的选择。
第3个回答  2021-02-15
办年货,腊鱼,腊肉,腊肠这些腊味少不了,腊味吃起来不仅鲜香美味,而且做法多种多样,腊味它易于保存,放几个月也不会坏。
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