南瓜面包,怎么做

如题所述

第1个回答  2019-10-19
用料
高筋面粉
250g
南瓜泥
110g
白砂糖
70g
鸡蛋
一只
淡奶油
20g

3g
酵母
5g
椰蓉
少许
练乳
少许
南瓜椰蓉手撕面包的做法
将所有材料按液体在下,粉类在上,酵母挖洞的顺序放入面包机进行揉面程序,我两次总共60分钟,取出烤箱发酵两倍大,排气,松弛南瓜椰蓉手撕面包的做法
步骤1
将松弛好的面团擀成长方形,用刷子刷薄薄一层练乳上去,再撒一层椰蓉南瓜椰蓉手撕面包的做法
步骤2
将撒好椰蓉的面饼竖切四个长条南瓜椰蓉手撕面包的做法
步骤3
如图,分别s形折叠南瓜椰蓉手撕面包的做法
步骤4
将折叠好的四个长条竖起排入土司盒,表面撒少许椰蓉南瓜椰蓉手撕面包的做法
步骤5
二次发酵至满模,烤箱160度预热,表面喷稀释好的蜂蜜水,我的烤箱温度偏高,我是150度,40分钟,可根据烤箱实际温度160,35分钟即可入烤箱三五分钟观察表面火色注意加盖锡纸。南瓜椰蓉手撕面包的做法
步骤6
出炉喷稀释好的蜂蜜水,软妹子一枚,涨的不错,受到食客的大赞
第2个回答  2019-10-22
前言
将奶、盐、糖、鸡蛋、玉米油倒入面包机,再放入南瓜、高筋粉,奶粉,在面粉中见弄个小坑放入酵母,然后按标准面包键就ok了!
材料
主料:高筋粉240克、南瓜80克;
辅料:奶120克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐4克、糖45克、玉米油30克、酵母5克
南瓜面包
1
将奶、盐、糖、鸡蛋、玉米油放入面包机
2
放入蒸熟放凉的南瓜泥
3
放入高筋粉和奶粉
4
在面粉中间弄个小坑放入酵母
5
按下标准面包键,等面包熟就行了。
6
熟了,非常软好吃极了。
7
切开后的面包。
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