要把餐厅的人气做旺
你首先要了解顾客的需求
要了解是什么原因导致人气不旺
是价格的问题
还是地理的问题
或者是其他的问题
再从问题根本着手
是价格的问题
你可以发优惠卷
或者打折
如果利润不高
你可以抬高菜价再大幅度打折
如果是地理问题
你可以加大宣传力度
多印点宣传卷到处发
可在卷上印上持卷到店几折优惠
或者持卷低多少现金
或者还有其他的问题
比如餐厅的配置
环境这些
或者是菜品的味道
样式这些
多了解顾客的心理
然后针对问题解决问题
要多做回头客
餐厅是靠回头客的
我做过几年餐厅
说说自己的经验
不对支出请谅解
祝生意兴隆
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考