使用冰箱冷冻室时要注意什么不能放进冰箱冷冻室

Question

如题所述

Answer 1

使用冰箱冷冻室时要注意罐装碳酸饮料、面包、啤酒、黄瓜、绿叶菜等东西不能放进冷冻室。
1、罐装碳酸
因为碳酸饮料内含有大量气体物质，尤其是罐装，密闭性强，液体结冰后体积会膨胀，从冷冻室取出来后，饮料中气体会在短时间内大量析出，使罐体内部压力变大，极易发生爆炸。
2、面包
面包等面食也不宜在冰箱内保存。否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。
3、啤酒
啤酒是一种发酵型酒，有罐装和瓶装两种，瓶内含有大量二氧化碳，急速降温后拿出会使气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸。
4、黄瓜
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
5、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。