倒酒礼仪倒酒礼仪有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 在西方和中国，普遍遵循“以右为尊”的礼节。因此，在酒桌上，为了表示对客人的尊重，应安排客人坐在主人右侧，并在倒酒时避免隔空或坐着倒酒，而应起身并走到对方身边，站在其左侧进行倒酒。
2. 酒会上的第一杯酒通常由主人亲自为所有客人倒酒。按照“以右为尊”的规则，应从主人右侧的客人开始，逆时针方向为在座客人倒酒，最后才为主人自己倒酒。
3. 在倒酒或敬酒时，应考虑到年龄、职位、宾主身份等因素，明确主次顺序。若与不熟悉的人饮酒，应先了解对方身份，注意观察他人对其的称呼，以避免尴尬。
4. 倒白酒时，杯子可以端起也可以不端起。倒酒时应避免将瓶口直接对准客人，应用右手持杯稍稍倾斜，让酒缓缓沿着杯壁流入。中国有俗语“茶满欺人，酒满敬人”，但这并不意味着要倒得溢出来，八分满即可。
5. 如果是洋酒，不建议拿起对方的酒杯。因为玻璃杯容易沾染指纹，既不美观也不卫生。倒酒时，酒标应朝向客人，以免弄脏，并沿着杯壁缓缓倒入。红酒的理想斟酒量是杯子的1/3，以留出空间供酒醒；白葡萄酒或白兰地应倒至1/2；香槟则应倒至七分满。