徐州位于中国江苏省北部，是一座具有悠久历史和丰富文化的城市。在徐州旅游时，除了参观著名的景点和博物馆，品尝当地的美食也是一大乐趣。徐州的小吃以其独特的风味和丰富的品种而闻名，以下是一些在徐州民俗博物馆旅行时不容错过的小吃：
徐州大骨头：这是徐州非常有名的一道传统菜肴，通常选用猪大腿骨，经过秘制香料腌制，再进行炖煮，肉质鲜嫩，骨髓浓郁，是来到徐州必尝的特色美食。
三合泥烧饼：这是一种传统的点心，外皮酥脆，内馅由红糖、芝麻和核桃仁等混合而成，甜而不腻，香脆可口。
油茶：徐州的油茶是一种古老的汉族传统饮品，主要由茶叶、芝麻、花生等原料制成，口感香浓，营养丰富，具有很好的提神醒脑效果。
豆腐脑：豆腐脑是徐州的传统早点，以其细腻的口感和丰富的调料而受到欢迎。通常可以选择咸味或甜味，搭配不同的小菜，味道多变。
锅贴：徐州的锅贴外皮金黄酥脆，内馅多汁，通常是用猪肉和各种蔬菜作为馅料，是一道深受欢迎的小吃。
麻花：徐州的麻花以其多层次的纹理和香脆的口感而著称，是休闲时的好选择。
驴肉火烧：这是徐州非常有特色的小吃之一，将驴肉切片，夹在特制的火烧饼中，肉质鲜美，饼皮酥软，风味独特。
糖葫芦：虽然糖葫芦在中国各地都有，但徐州的糖葫芦以其多样的水果选择和甜蜜的糖衣而受到喜爱。
面茶：这是一种用绿豆粉制成的甜品，口感细腻，清凉爽口，尤其适合夏天食用。
炸糕：徐州的炸糕是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内馅甜软，常见的馅料有红豆沙、枣泥等。
总之，在徐州民俗博物馆附近，你可以找到许多小吃摊贩和餐馆，它们提供各种各样的地方特色小吃。在游览博物馆的同时，不妨尝试这些地道的美食，让你的味蕾也能体验一场文化的盛宴。不过，由于饮食习惯和个人口味的差异，建议适量尝试，以免影响身体健康。
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