干贝海鲜粥很腥怎么办

Question

如题所述

Answer 1

干贝海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了，下面是具体做法：

准备材料：大米200克，干贝20克，蟹脚150克，黄酒30克，香菜碎少许，盐3克，生姜片10克

1、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。

2、干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。

3、干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。

4、煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。

5、煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至蟹脚熟透。

7、出锅前加盐调味即可。

8、盛入碗中撒上香菜碎即可食用。

Answer 2

一、鲜鱿干贝海鲜粥的做法
第一步：洗净干贝，用温水浸泡二十分钟后加入一勺子料酒。
第二步：将放有干贝的碗房子啊煮锅中蒸半小时来完全把干贝发出来。
第三步：将大米浸泡大约二十分钟。
第四步：鱿鱼去除掉头，从横向的部位将鱿鱼剪开，去除掉内脏和嘿嘿膜。
第五步：将鱿鱼且成为十字纹路后待用。
第六步：砂锅中放入清水，将葱姜花椒放入，烧开水后放入鱿鱼。
第七步：水开后将水倒掉，我们的得到了去腥后自然卷曲起来的鱿鱼。
第八步：重新烧开一砂锅水，放入泡发的干贝后，同时加入浸泡过的大米。
第九步：在锅中滴入几滴色拉油后开始煮粥。
第十步：粥煮好后放入鱿鱼，再加入姜丝后在煮五分钟即可关火。本回答被网友采纳

Answer 3

干贝海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了，下面是具体做法：

准备材料：大米200克，干贝20克，蟹脚150克，黄酒30克，香菜碎少许，盐3克，生姜片10克

一、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。

二、干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。

三、干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。

四、煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。

五、煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至蟹脚熟透。

六、出锅前加盐调味即可。

七、盛入碗中撒上香菜碎即可食用。

本回答被网友采纳