“酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷”。指人纵酒而自醉，纵欲而自迷，并非酒色本身之过。
《警世通言》卷二十四：“那三官……心里只怕鸨子心里不自在，看那银子犹如粪土……随其科派，件件许了。正是酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。”
明.沈鲸《双珠记》一十出：“一自遇娇娆，相思日夜熬……无计策，好心焦。酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。”
这句“酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷”是指一个意思的两个方面：一是酒，一是色。这都是限量使用的人身欲望。有一句话说得好：“酒是灌肠的毒药，色是刮骨的钢刀。财是杀身的祸源，气是伤体的根苗。”它们都是劝戒人们要自勉的警句。
后来，这句“酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷”的文字有了变化，改作“酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷”了。
《清史演义》六十三回：“咸丰帝得了许多美人，每日在园中游赏，巧遇艳阳天气，春色争妍，悦目的是鬓光钗影，扑鼻的是粉馥脂芳，酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。”
这句话后来又有发展，干脆写作“酒不醉人人醉酒”；“色不迷人，人之自迷”等等，不一而足。