糯米饭怎么用电饭锅蒸

如题所述

推荐答案 2017-04-12

在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒

2
稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油

3
将泡了八小时以上的糯米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒过的料上，加入冷水，正好没过糯米。盖上锅盖，按到精煮键，焖饭二十分钟，直到自动跳闸。

4
打开锅盖，吃之前将底部的调料和糯米和均匀，撒上葱花，即可食用。趁热吃，香喷喷

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第1个回答 2017-04-12

糯米做法和普通米饭差不多啦,只是更不容易熟,最好泡一下,但泡米没有那么严格的规定,但是泡的过久可能米会比较烂,一般一晚上就可以了。如果用电饭锅煮的可能出来米会更粘,没有那么松。蒸的话可以和普通蒸饭一样的,不过水分的量要控制,一方面米已经泡过,吸收了水分,另一方面糯米饭看你做什么用,是做凉糕还是做糍粑,或者是直接吃再或者做米酒,要求不同,但是如果不是对美食要求极其苛刻的,也没有那么严格

第2个回答 2017-04-12

糯米饭
红葱头
玉米油
干香菇
虾皮
广式腊肠两根
豌豆（午餐剩下的）可忽略
电饭煲糯米饭的做法
糯米洗干净放入电饭煲，水跟平时做饭的水少一点，这样饭比较硬，比较合适
红葱头洗干净，切丁；提前用热水泡开的香菇切丁，备用。红葱头加入玉米油（油多放点），炸香，变成红葱酥，稍微变色就加入干香菇丁。
炒香1后放入虾皮，搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆，请提前煮开水后焯水后备用
饭开始有点干水就倒入炒的所有材料，继续焖一下饭，不需要搅拌
准备好调味料：酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好，饭煮好提示音响了就倒入调味料，豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下，

第3个回答 2019-10-17

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