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糯米饭怎么用电饭锅蒸
如题所述
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推荐答案 2017-04-12
在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻炒
2
稍后,继续加入胡萝卜丁和土豆丁,放入盐、鸡精,翻炒片刻,加入酱油
3
将泡了八小时以上的糯米沥干水分,倒入刚才电饭锅中,盖住翻炒过的料上,加入冷水,正好没过糯米。盖上锅盖,按到精煮键,焖饭二十分钟,直到自动跳闸。
4
打开锅盖,吃之前将底部的调料和糯米和均匀,撒上葱花,即可食用。趁热吃,香喷喷
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其他回答
第1个回答 2017-04-12
糯米做法和普通米饭差不多啦,只是更不容易熟,最好泡一下,但泡米没有那么严格的规定,但是泡的过久可能米会比较烂,一般一晚上就可以了。如果用电饭锅煮的可能出来米会更粘,没有那么松。蒸的话可以和普通蒸饭一样的,不过水分的量要控制,一方面米已经泡过,吸收了水分,另一方面糯米饭看你做什么用,是做凉糕还是做糍粑,或者是直接吃再或者做米酒,要求不同,但是如果不是对美食要求极其苛刻的,也没有那么严格
第2个回答 2017-04-12
糯米饭
红葱头
玉米油
干香菇
虾皮
广式腊肠两根
豌豆(午餐剩下的) 可忽略
电饭煲糯米饭的做法
糯米洗干净放入电饭煲,水跟平时做饭的水少一点,这样饭比较硬,比较合适
红葱头洗干净,切丁;提前用热水泡开的香菇切丁,备用。红葱头加入玉米油(油多放点),炸香,变成红葱酥,稍微变色就加入干香菇丁。
炒香1后放入虾皮,搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆,请提前煮开水后焯水后备用
饭开始有点干水就倒入炒的所有材料,继续焖一下饭,不需要搅拌
准备好调味料:酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好,饭煮好提示音响了就倒入调味料,豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下,
第3个回答 2019-10-17
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