吃蟹其实也有仪式感，它的讲究都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

首先我们先从螃蟹原材料的选择上开始讲究。挑选螃蟹一定要挑选活螃蟹，因为死螃蟹体内含有很多的毒素，这些毒素会对人体造成很大的伤害。螃蟹是分公母的我们一般在农历九月吃公蟹，农历11月吃母蟹。本身有很多的细菌所以一定要煮熟在吃。

其次我们来说一下吃螃蟹的一些步奏。一般人是喜欢先吃蟹腿，先打开蟹壳吃蟹身的话，蟹脚容易凉。就要让自己耐着性子从外往里吃。蟹壳用来保温，吃完蟹脚蟹身后才轮到了美味的蟹黄。就像做足了前戏，摒足了力气，最终，在最后一刻迎来了味觉的高潮。

吃完螃蟹后不要吃相克的食物。螃蟹这类可食部相对较低的海鲜食品，成年人平均每天可摄入量在150克左右，在食用的时候最好搭配姜汁或姜末，以平衡螃蟹的寒凉。同时提醒，脾胃虚寒以及胃肠道功能弱的人要少吃或不吃螃蟹，以免损坏健康！

我建议大家在吃蟹时会再搭配一杯黄酒，自古螃蟹配黄酒就是一个绝妙的搭配。黄酒温润如玉，就像君子般坦荡荡。蟹则鲜美味浓，有乡野跳脱的气息。蟹本是大寒之物，但配上性温的黄酒暖胃又暖心。

吃螃蟹之后大家的手上都会有很重的腥味。这个时候大家就可以用菊花或者香菜煮水，用温水来清洗自己的双手，这样一来就可以去除自己手上的腥味。还有手脚冰凉的人不建议食用螃蟹，因为螃蟹属于寒凉一类。

Answer 2

吃螃蟹是一个享受的过程，因此过程很重要。重点是：趁热吃。其次便是吃的顺序：蟹黄→蟹膏→蟹肉，最后才是蟹脚。配上一套蟹八件，那便是会享受的主儿了。

Answer 3

螃蟹是分公母的我们一般在农历九月吃公蟹，农历11月吃母蟹。本身有很多的细菌所以一定要煮熟在吃。

Answer 4

我觉得对于吃大闸蟹这样的美味来说。吃螃蟹的技术与速度远远比仪式感更重要。

Answer 5

吃大闸蟹对于时令要求比较严格。什么时节该吃什么样的螃蟹，都是有讲究的。