怎样除去羊膻味?

如题所述

举报该问题

第1个回答 2019-10-01

将羊肉抄水放入少许当归、黄芪、苟芑子，葱、姜、黄酒，在汤锅里煲一小时以上，有的要炖烂些就时间长一点，这样汤即鲜美又没有膻味，肉还可以随自己喜欢沾着酌料吃！

第2个回答 2019-05-19

羊肉如何去除膻味？

相似回答

如何去羊膻味方法答：在烹煮羊肉的锅中加入七八粒绿豆，可去除羊肉膻味，炒羊肉时加入25 克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。13、红枣去羊肉膻法煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。14、花椒水去羊肉膻法 在羊肉馅中拌入一些花椒水，再放入葱、姜末，羊肉馅无膻味，且更鲜嫩。15、鱼块去羊肉膻法在切好的羊...

羊肉是用什么去腥?答：1.用米醋去除羊膻味。将羊肉切成小块，放入锅中，加一些米醋（按500g羊肉，500ml水，25ml米醋的比例）。煮沸后将羊肉捞出，再用来烹调做菜时，就没有羊膻味了。2.用胡椒去除羊膻味。先将羊肉用温水洗净，切成大块，加入适量的胡椒与羊肉同时下锅，煮沸后捞出即可。3.用大蒜去除羊膻味。将500g羊肉，2...

羊肉去骚味放什么东西最好?答：将洗干净的羊肉放入锅中,加适量的清水(没过羊肉),然后倒入少许的米醋用大火煮开后再捞出羊肉,重新更换一锅清水,然后继续煮羊肉,添加一些其他的调味料,就可以完全去除羊肉的膻味了。 3、绿豆去膻法在煮羊肉时,用一块纱布将绿豆包起来,放到到汤里面和羊肉一起煮,既可以防止绿豆煮烂影响口感,又能达到去膻的目的...

羊肉用什么去除膻味最好?答：羊肉洗干净切成小块,放入开水中,再加醋。醋与羊i肉的比例是,500克羊肉,500克水,25克醋。水煮沸后,水面会浮出血污,取出羊肉,羊肉膻味即没有了。 2、花椒花椒有其独特的味道,在做羊肉的时候,放入适量的花椒,能有效的去掉羊肉的膻味。不过,花椒最好是用油煸透后即扔掉,或者用干净的纱布袋治装起来,要不然吃...

大家正在搜

羊膻味怎么去除羊杂怎么去除膻味做羊肉怎么去膻味生羊肉怎么去膻味羊肉膻味怎么消除如何彻底去除羊肉膻味绝妙去羊膻味快速去羊膻味羊肉除膻味

怎样除去羊肉中的膻味?

怎么去除羊膻味

如何去除羊肉的膻味？

怎样除去羊膻味?

怎么除掉羊肉的膻味？

怎样做才能除去羊肉膻味?

如何将羊肉的膻味去除？

怎么去除羊膻味？