为什么一提起中国菜，美国人首先想到的就是宫保鸡丁？求解

Question

如题所述

Answer 1

历史因素：宫保鸡丁在百年前就传入到了世界各地，经过了近百年，为了让宫保鸡丁更适合外国人的口味，国外华人对宫保鸡丁进行了改良，到现在都已经非常本地化了，比如说美国口味的宫保鸡丁，英国口味的宫保鸡丁，法国口味的宫保鸡丁……在国外，宫保鸡丁就像意大利面一样，已经成为一个菜系的代表，就像对于中国瓷器是它的象征一样，外国人要了解中国菜首先了解到的就是宫保鸡丁……