开心果是什么果

如题所述

开心果是一种休闲博干果,它又名“无名子”,“阿月浑子”,就是一种果仁,漂白过的壳是白色的,它产于叙利亚,伊拉克,伊朗等国,我国仅在新疆有种植。

传说公元前五世纪,波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时,必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动.

开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。

另外,朋友们要是吃的话要注意,开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。
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第1个回答  2014-03-08


1.美国食品与药物管理局:“科学研究建议每天食用1.5盎司坚果,比如开心果,由于饱和脂肪与胆固醇的含量都很低,可以有效降低患心脏病的风险。”

2.美国农业部:每份开心果含有6克蛋白质,是肉类、禽类与豆类蛋白质的优质替代品。

3.一盎司开心果的摄取量,相当于49颗坚果的摄取量---高于其他坚果每盎司的摄取量。

4.开心果是天然的、不含胆固醇的坚果,每份开心果含有1.5克饱和脂肪。

5.每份开心果钾含量是300毫克,约8%,相当于一只橙子的钾含量(250毫克7%)。

6.每份开心果含有超过10%的每日膳食纤维摄量以及人体必须的维生素及矿物质,如维生素B6、B、铜以及磷。

7.一份开心果可以提供您2.9克(12%)膳食纤维,相当于半杯煮熟的西兰花的纤维含量(2.5克10%)。

8.与橄榄油一样,开心果含有单元不饱和脂肪。饮食指南建议您,补充多元与单元不饱和脂肪酸,来补充人体必需的脂肪。

资料来源:囧仁囧食囧小七

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第2个回答  2014-03-01
望亲采纳! 开心果(植物果实) 阿月浑子(Pistachio),是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培,开心果适合在该区正常生长,且有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。中文学名 开心果拉丁学名 Pistachio别 称 阿月浑子、胡棒子、无名子二名法 Pistacia vera L.界 植物界门 被子植物门 Magnoliophyta纲 双子叶植物纲 Magnoliopsida目 无患子目 Sapindales科 漆树科Anacardiaceae属 黄连木属 Pistacia种 开心果 P. vera分布区域 地中海沿岸各国,美国西南部、俄罗斯、中国新疆等地采收和储藏 7-8月采收成熟的果实,晒干备用
第3个回答  2014-03-07
开心果也叫阿月浑子,性温,味辛,涩,无毒。主治诸痢,去冷气,令人肥健。治腰冷,阴肾虚弱,房中术多用之,得木香、山茱萸良。每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。 中间插一句,我经常在网上买,【壹品 果翠】 家的还不错,不过一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。
第4个回答  2014-03-07
开心果是一种吃的坚果,果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;还含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,有助于机体排毒。所以一般不会长胖,但是也不能吃太多。
【1品 果翠】 家的是美国进口的,感觉挺好吃的,而且吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
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