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谁知道,怎样把猪大肠加工成半成品猪大肠
如题所述
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推荐答案 2015-05-08
嗯嗯加工猪大肠需要用高压锅压制15/20分钟即可捞出放凉备用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://00.wendadaohang.com/zd/eTI0jT0jIDr0IeDjnZ.html
其他回答
第1个回答 2015-05-08
半成品的含意是什么?
追问
也就人家装箱卖的那种
相似回答
九转
大肠
材料
半成品
答:
1.
将猪大肠
洗净,用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒焖烧熟,捞出切成3厘米长的段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水。2.炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克,放人葱、姜、蒜末炸出香味,烹醋,加酱油、白糖、...
半成品肥肠
是熟的吗
答:
不是。
半成品肥肠不是熟的,只是售卖前经过了清洗与焯水,不含有杂质而已,不能直接食用,需要在锅里煮熟后食用
。在市场上买回来的半成品肥肠,在烹饪前需要煮30分钟左右,如果用高压锅煮,只需要煮15分钟。
半成品猪大肠如何
处理
答:
半成品猪大肠
处理方法如下:1、
将猪大肠
外表面的黏液和腥臊味清洗干净。可以使用食盐和面粉混合搓洗,确保彻底清除污垢。翻转大肠,用这种方法清洗内部。2、将经过清洗的猪大肠放入冷水锅中。在锅中加入一些酒类(例如料酒)、姜块、葱段和花椒粒等调味料。开启高火加热(不要盖上锅盖),约煮45分钟。3...
猪大肠
的
加工
方法和步骤有哪些?
答:
深度清洁:使用食盐、白醋或柠檬汁对猪大肠进行揉搓,这有助于进一步去除异味和杂质。再次用清水冲洗,确保大肠内外都清洁干净。预处理:根据所需的食谱,可以
将猪大肠
切成合适的长度。如果想要使猪大肠更加脆嫩,可以将其放入沸水中焯水,然后迅速放入冰水中冷却,这样可以使猪大肠收紧。烹饪:猪大肠可以用于炖...
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