辣椒为何是越吃越上瘾呢？这是什么原因？

Question

如题所述

Answer 1

辣椒为何是越吃越上瘾呢？这是什么原因？当辣椒的麻味刺激性嘴巴、嘴的末梢神经，人的大脑会立即指令全身上下“防备”：心跳加速、唾沫或汗水代谢提升、胃肠翻倍“工作中”，与此同时释放出来脑内啡。若再吃一口，头部又会以为有痛楚扑面而来，释放出来更多内啡呔。持续不断释放出来的内啡呔，会使人感到轻轻松松激动，造成吃辣椒后“快乐”。

吃辣椒成瘾的另一个因素是辣椒素的功效。当味蕾觉得体细胞接触到了辣椒素之后更敏感，进而觉得食材的美味。在人们吃辣椒时，只要不将口腔内部辣伤，味蕾反倒敏感了。除此之外，在服用辣椒时，口腔里面的唾沫、胃液分泌增加，胃肠蠕动加快，人们在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。实际上，无论吃辣椒上瘾是否，适当吃辣椒对人体健康有一定的饮食疗法功效。

辣椒，归属于茄科植物的果实。从药理学的角度来讲，辣椒简易区划为干辣椒和鲜辣椒，在目前市面上的鲜辣椒有青尖椒和红辣椒，干辣椒与鲜辣椒的营养成分各有不同。辣椒的营养成分非常高，含有维生素C、A、β—维生素和钙、铁等矿物。与此同时，辣椒对坏血症，牙龈肿痛出血、严重贫血、毛细血管脆弱的患者有临床治疗的功效，还能缓解胸腹冷痛、急性肠炎、减少心脏疾病和冠状动脉硬化的发生率。

辣可以让整个人在吃东西的时候更有食欲，更能找到吃东西的感觉。这就是应了那句俗语，无辣不欢。辣椒吃多了，还容易让人上瘾。因为加上辣椒的东西，吃起来更有感觉，吃起来更香。所以，人们喜欢在吃东西的时候就加上一些辣椒，让自己吃起来更香。

Answer 2

吃辣椒会让心跳和脉搏加快皮肤血管扩张，是胃炎和唾液分泌胃肠蠕动，加快利于增进食欲，让人出现一种预感，所以很多人都是越辣越想吃，感觉上瘾了一样。

Answer 3

辣椒素刺激人体后，神经将“烧灼”信息传给大脑， 促进大脑释放内啡肽，内啡肽能促进人体分泌多巴胺，多巴胺是能让人兴奋的物质。同时，吃辣椒会让人心跳和脉搏速度加快，皮肤血管扩张促使胃液和唾液分泌， 使胃肠蠕动加快，有利于增进食欲，让人产生一种愉悦感。这时就不少人热衷于吃辣，且越吃越上瘾的原因啦

Answer 4

辣椒越来越上瘾，因为它会刺激人的味蕾，而且是特别香的。