研墨为什么要用茶水

Question

如题所述

Answer 1

是因为茶水中含有鞣酸（单宁酸）而，鞣酸能与三氯化铁反应生成黑色的鞣酸铁沉淀，于是茶水变成了“墨汁”。

茶水里含有的单宁酸（鞣酸），与绿矾能发生化学反应，生成一种蓝黑色物质单宁酸铁。事先在茶杯盖内侧涂一些三氯化铁溶液，干净的毛笔要用饱和草酸溶液浸湿。将少许茶叶放入透明的茶杯中，倒入开水。然后盖上摇晃，茶也会变成“墨汁”。

研墨的正确方法：

开始磨墨，先将清水滴入砚面，磨好的墨汁推入砚池，反复研磨。如须大量墨汁，可将磨好的墨汁移另外容器，砚池的宿墨腐败要倒掉洗清，不可加水再磨造成浪费。

墨色要细润，正确的研墨方法很重要。研墨要用清水，倒水要适量，不要太多。好墨研时细润无声，差墨研时声音粗糙。

执墨研磨方式可分为三种，一以垂直推拉前后磨，一则以斜的角度前后或圆旋转磨，另一种是不规则的随便磨，无论那一种磨法，都不可太用力，用力过猛就无法磨出光泽。古人说，磨墨叫闺秀少女来磨最为合适就是这个道理。所使用的水，最好是井水、泉水，要新鲜。