麦芽糖怎么做糖画

Question

如题所述

Answer 1

糖画，是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。

Answer 2

光凭麦芽糖
不可以结块的，你要做像芝麻糖、花生糖等东西的时候，把花生或芝麻炒熟再放糖和
麦芽糖拌好，等冷却后就能够了。