炖羊骨头的做法如下：
羊骨头500g，葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉。
泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟，再放入高压锅中，将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入，等开锅的时候加入香菜即可。
羊骨头500g，葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉。
泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟，再放入高压锅中，将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入，等开锅的时候加入香菜即可。
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第1个回答 2021-03-14
准备用料：带骨羊肉500克、葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、干辣椒2个、盐适量、香菜适量。
1、材料备好。
2、锅内加水，放入羊肉
3、烧开后撇去表面浮沫。
4、放入备好的调料。
5、再小火煮40分钟。
6、最后放葱花香菜调味。
7、成品图。
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