花生马蹄排骨汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

花生马蹄排骨汤的做法如下

【主料】排骨500g，罐装马蹄1罐

【辅料】胡萝卜适量，盐适量，花生适量

步骤

1.将买回来的排骨，用清水煮出血污然后倒出再用清水冲洗干净。

2.准备马蹄。

3.准备胡萝卜。

4.将花生用清水泡浸30分钟。

5.将所有食材放入煮锅加水大火煲两个小时。

6.煲好的汤出锅前加适量的盐调味即可。

    

Answer 2

1. 煮一锅水，放入姜片，烧开后加入排骨，焯掉血水，将排骨捞出
马蹄削皮，对半切，胡萝卜切大块，花生洗净
3. 另煮一锅水，加入排骨和花生，盖上锅盖煮10分钟
4. 再加入胡萝卜和马蹄，文火煮15分钟
5. 放入适量的盐，也可以放点葱段，再煮10分钟就差不多了

Answer 3

马蹄排骨汤
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小玉厨房
2014-08-12

制作时间
1-2小时
用餐人数
1-2人
标签
滋阴润燥午餐家常菜
简介
现在越来越怕那个猪的腥味了。做什么都要用水彻彻底底的把猪里面那个血水腥味给泡出来。不然真心受不了那个味道。用这样的方法泡过之后感觉汤瞬间美味了很多。也不知道是不是心理作用。但是自己对自己做的东西一般最严格的就是卫生了，不敢保证自己做的有多么的美味。但是敢保证自己做的菜绝对是很干净的。
食材
排骨500g马蹄15个胡萝卜1根玉米1根
盐适量姜适量料酒适量小葱3根
步骤
1
排骨彻底洗净用清水泡3小时，中途半小时换一次水。
2
马蹄去皮洗净。
3
玉米洗净切好。胡萝卜切块。葱段洗净备好。
4
排骨焯水洗净，姜切片、
5
坐锅烧水加葱段，姜片，料酒。
6
煮开后放排骨，玉米。马蹄、
7
烧开后转小火盖子盖上煮1小时。
8
1小时后放胡萝卜。继续小火煮1小时。
9
捞出葱段。加适量的盐。
10
即可食用。
小贴士
做汤的水要一次性加足哦。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且汤很美味。追答

花生放的越早越好，因为花生不容易熟

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