猕猴桃放多久就可以吃？

Question

本以为猕猴桃放的越软越好吃，可没想到今天拨开的这个猕猴桃非但没软透，吃起来还一股酒精味道，甚至微微发酸，真难吃！到底猕猴桃放多久就可以吃了？明明还没很软（上次去超市，发现有袋猕猴桃很软很软，正低价处理，现在庆幸当时没买，不然我肯定买回来一袋酒精！），为什么就````我知道猕猴桃容易发酵，但是也不至于这样吧，摸着感觉还可以继续放，要不是今天馋了，说不准我还要放多少天呢，汗！

Answer 1

用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，半月坏一半”。因此，购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。

但硬邦邦的猕猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。

为了加快成熟，可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体，就会“传染”猕猴桃，促使其成熟。如果想保存得更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

扩展资料

猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程，颇具传奇色彩。

猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树。浙江省台州市黄岩区焦坑村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。

参考资料 百度百科—猕猴桃

参考资料 人民网——水果不都是越新鲜越好吃 5种水果必须放几天再吃

Answer 2

生的猕猴桃买回后要放在20度以上的环境下才能成熟，低于20度不会自然成熟，还可能导致猕猴桃变质。

20度以上自然放置成熟的还是会比较慢，一般在4~5天左右。如果想让猕猴桃快一点成熟，可以将弥猴桃、苹果和香蕉一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，即可使弥猴桃加速成熟。

猕猴桃放置好后隔两三天要记得检查，熟的猕猴桃要拿出来尽早食用避免熟透变质。

Answer 3

2~3天

坚硬的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要2-3天时间，心急的人，不用担心，把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。另外，猕猴桃和梨放一起软的速度比较快哦

Answer 4

最好就是买回家就吃，因为这里有个问题啊，他们在运的过程中和销售的过程中时间已经不短了。

Answer 5

要看具体的情况，一般那种刚从产地运来的猕猴桃都非常硬，要冷藏一周才能吃（果体按压时稍微有些变软） 如果等全软了味道和营养就不如前者了。
所以买猕猴桃时最好问清店家是什么时候拿到的货，这样就方便计算最佳食用时间本回答被提问者采纳