火腿肉太咸怎么做

Question

如题所述

Answer 1

可以做青菜火腿豆腐羹，具体做法如下，首先准备材料：嫩豆腐：半块、小白菜：2颗、火腿：适量、盐：适量、水淀粉：适量、鸡精：适量。

1、白菜洗净切碎，豆腐洗净切块，火腿切碎备用。

2、起锅倒水，放入豆腐块煮开，然后捞出来沥干水分。

3、另起一锅倒油，然后放白菜碎炒香。

4、倒入适量的清水、盐煮开。

5、放进焯过水的豆腐块，然后加适量的水淀粉拌匀。

6、盛出装碗，然后放进切好的火腿即可。

Answer 2

用火腿本身的咸味来做菜，推荐一些做法：
金华火腿蒸蛋
主料
金华火腿掌心大小一块
蛋4个
快手菜-金华火腿蒸蛋的做法步骤
1. 金华火腿 就是咸火腿 切块先进锅煮去咸味 再取出切薄皮摆盘 真心咸啊 所以小伙伴可以尽情多煮一会 也可以块稍微小一点 我一个巴掌大的咸肉切了四五块 事实证明应该切更小点的 还是咸 还有剩一点边角不铺底，留下来一会撒在蛋表面
2. 打上四个蛋蛋 为入味或美观 表面撒了刚才的边角肉碎。注意尽量让蛋清裹住所有咸肉
3. 上锅蒸20分钟 倒掉渗出的汤或是蒸汽凝液。。是不是美美哒~ 看到肉碎的效果了么。撒点香油 下饭神器！若之前肉已经煮熟 那估计蒸个几分钟就好啦 蛋蛋很容易熟的~
小贴士
千万不要加盐！

火腿炖白菜
主料
大白菜1棵
金华火腿200G
辅料
白胡椒粉1小撮
香油几滴
火腿炖白菜的做法步骤
1. 白菜洗净切去根部。切段备用
2. 火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿）
3. 起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒
4. 白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
5. 倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可
（没错！没有盐！你没有看错！不需要盐！~火腿的咸味就足够了）
小贴士
真的是太简单啊。其实白菜和火腿也不需要切得很规整。随便几刀完事也是可以的~
以前有同学跟我说啊你呢个那么多调味料我不清楚加多少啊！这个菜的话调味工序也不需要了~多方便啧啧啧

火腿笋干丝瓜汤
主料
金华火腿80g 笋干50g
丝瓜150g
火腿笋干丝瓜汤的做法步骤
1. 准备食材；
2. 将笋干在热水中泡发，洗净，手撕条状后切段；
3. 丝瓜去皮滚刀切段；
4. 火腿切片；
5. 锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟
6. 加热水（没过食材）后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可。
小贴士
火腿本身具有咸度，如果嫌淡的话，可以适当加点盐。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

用水泡 急着做 就要用盐水泡很快就不咸了

Answer 4

建议少吃