随着人们生活水平不断提高，大家对吃的要求也越来越高。可工作和生活的压力不断增加，愿意每天下厨做饭的人和家庭越来越少，特别是80、90后这一代，更希望寻求一种简单快捷的方式，来解决每天的基本生存需求。外卖平台正是这样应运而出，经过很长一段时间发展，也遇到了诸多问题，本文以doordash现状为代表，对外卖平台的发展现状展开分析。
一、doordash现状
? doordash目前是美国最受消费者欢迎的外卖配送服务公司，拥有硅谷和沙特等富商的大力支持，估值现在已经超过了70多亿美元，很多消费者都喜欢在doordash平台上下单，对于消费者来讲，doordash平台的地位和国内美团差不多，受众人群非常广，深受消费者的喜爱。
?? 众所周知，doordash有一条不成文的规定，就是“强行霸占”配送员的小费，这是怎么回事呢？原来doordash曾经承诺配送员在首笔配送订单中可以获得6.85美元的工资，不过如果顾客给予了一定的消费，doordash官方会在支付的工资中扣除这一部分，所以说对于配送员来讲是非常不合理的，但是doordash一直对此表示这个政策非常公平，是最优的经济学模式。
?? 不过后来doordash的首席执行官托尼·徐已经承认了平台的错误，而且发表一系列的推文，称会很快推出新的政策，确保配送员会收到顾客所有的小费，其实doordash的薪酬问题看似比较简单，背后却隐藏着大问题，软件驱动的剥削行为以及很多的捆绑政策，将转移到整个经济价值链。如果doordash不能把薪酬问题解决的话，很有可能会遭到更严峻的现状考验。
??? 二、外卖平台的发展现状展开分析
在不同年龄阶段，年轻群体由于其接受新鲜事物的能力比较强，利用外卖平台的频率最高。随着手机等移动通讯设备的发展，以及更多外卖平台的兴起和发展，相信会有越来越多的年轻人利用外卖平台订餐。年轻群体包括大学生和白领群体必将成为外卖的主要使用人群，据了解，有过使用网络平台订餐经历的大学生已占大学生群体的80%以上。由此可见，外卖平台在年轻群体的普及率极高，吃外卖已经越来越成为众多年轻人的一种生活方式。
方便快捷是外卖平台的发展优势。与电话点餐等传统外卖方式不同，外卖平台打破了传统的外卖单订餐方式，用户使用外卖平台点餐的操作更简单，更方便快捷。在消费者的体验角度，用户不需要掌握各家外卖的联系方式及菜单等具体信息，仅仅需要打开手机中各种app外卖软件即可挑选自己喜爱的菜品，完成付款即可。交易完成后，外卖平台就会将消费者的订餐信息快速发送给商家，通知商家尽快做餐和配送，由于系统代替了人工，大大提升了效率，减少了配送时间。因此，外卖平台正是凭借自身方便快捷的特点得到了快速发展。
随着移动互联网的发展和智能手机的普及，消费者也能更加便利地使用互联网上各种应用获取餐饮服务，外卖行业在未来毕竟有着很好的发展前景，数字化餐饮越来越成为餐饮行业的大趋势之一。外卖平台只要从消费需求出发，不断提升服务品质和质量，保持必要的创新，相信互联网餐饮外卖业务将会有更加广阔的市场前景。
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