1、书逸人俞太中屋壁——作者：魏野
羡君还似我，居处傍林泉。洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟。
闲惟歌圣代，老不恨流年。每到论诗外，慵多对榻眠。
译文：俞太中对于功名利禄视若鸿毛，居住在依林傍泉的幽静之处。他常去流泉洗砚，使得那里的鱼儿总是吞咽黑黑的墨水。
他点火煎茶，炉边的仙鹤一见就赶紧跑开（怕被熏黑羽毛）。闲暇时他就用美好的诗词歌颂时代，就算人渐渐地衰老，也不觉得遗憾。静下来时想想那些有闲情的人，应当还是我最心境偏僻。
2、浣溪沙·簌簌衣巾落枣花——作者：苏轼
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。
译文：衣巾在风中簌簌作响，枣花随风飘落。村南村北响起纺车缫丝的声音。穿着麻布衣裳的农人坐在老柳树下叫卖着黄瓜。我酒意上心头，一路上都昏昏欲睡。艳阳高照，又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。
3、西山有虎行——作者：沈周
西山人家傍山住，唱歌采茶山上去。下山日落仍唱歌，路黑林深无虎虑。
今年虎多令人忧，绕山搏人茶不收。墙东小女膏血流，村南老翁空髑髅。
官司射虎差弓手，自隐山家索鸡酒。明朝入城去报官，虎畏相公今避走。译文：傍着西山的脚下，居住着好多人家；年年到春夏之际，唱着歌上山采茶。日落下山也不怕，照旧玩耍和唱歌；路黑林深又何妨？没有老虎来作恶。今年情况大不同，老虎多得令人忧；绕着山岭来捉人，茶叶老了没人收。
东院里的小姑娘被咬出鲜血人油，村南边的老爷爷被吃得剩下骨头。县衙门下了决心，派来了打虎的弓箭手，他们却躲在山村，伸手要鸡又要酒。等到第二天回去交差时，还说：“老虎怕大人威名，现在已全部避开。”
4、人月圆·山中书事——作者：张可久
兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。
孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。
数间茅舍，藏书万卷，投老村家。
山中何事？松花酿酒，春水煎茶。
译文：千古以来，兴亡更替就像繁华的春梦一样。诗人用疲倦的眼睛远望着天边。孔子家族墓地中长满乔木，吴国的宫殿如今荒革萋萋，楚庙中。乌鸦飞来飞去。几间茅屋里，藏着万卷书，我回到了老村生活。山中有什么事？用松花酿酒，用春天的河水煮茶。
5、山泉煎茶有怀——作者：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。