哪位大神知道蛋糕上面的画是怎么画出来的?用貌似出不来这种效果

哪位大神知道蛋糕上面的画是怎么画出来的?用貌似出不来这种效果求具体操作方法以及用的材料

第1个回答  2017-07-18
用糖浆追答

彩色的

追问

能说一下么,什么糖浆,是买的还是自己熬的

追答

好像有得买

追问

这种糖浆叫什么名字

追答

说错了

是彩色奶油

不是糖浆

采纳我的吧

名字叫彩色奶油

市面上可以买到的

不是奶油霜

追问

亲我给淘宝转了个遍,根本没有彩色奶油这种东西,您确定是做烘焙行业的么,单进彩色奶油麻烦不说成本也很高,口感还不能保证

追答

看见没

追问

亲这是色素

追答

可食用得

蛋糕店里就用这种

追问

色素我有,难道你做蛋糕都是用色素直接往上画的么

第2个回答  2017-07-18
用的是奶油霜转印追答

提前打印出要转印的图案, 记得要把图案镜面翻转一下后再打印. 因为转印的图案是和实际相反的。

在图案上覆上一层油纸, 为了防止油纸和图案之间移动,可以用胶纸贴住四角,或用夹子固定住。然后准备黑巧克力和白巧克力。

追问

还有一个整体,转印我会,但是第一个小熊上面那面有点像是抹出来的感觉,这个怎么操作啊,看起来很平

追答

用的是奶油刀

追问

奶油霜是要在最软的状态下弄吧?

追答

追问

谢谢

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