第1个回答 2008-09-18
名字：
拉丁语和英语：Narcissus，另一个常用的英文名字“Daffodil”事实上只是它的一个分类的名字。
而被中国人通常认为的水仙也只是它的其中一个在中国的大品种Narcissus tazetta var.chinensis Roem。
科学分类：
域：真核域(Eukarya)
界：植物界(Plantae)
门：被子植物门(Magnoliophyta)
纲：单子叶植物纲（Liliopsida)
目：百合目(Asparagales)
科：石蒜科(Amaryllidaceae)
【别名】凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜；
【形态特征】石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。
因多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金盏银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。
编辑本段【水仙的分类】
此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，种名为：Narcissus tazetta var.chinensis Roem。
中国在1300多年前的唐代即有栽培，深得人们喜爱，是中国的十大名花之一。水仙在中国野生分布在东南沿海地区，以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名，在数百年前，苏州、嘉定等地也出产水仙。除了常见的白色水仙外，还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。黄水仙在欧洲栽培历史悠久。19世纪30年代以来，荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作，目前栽培品种已达到26000个，每年还有新品种诞生。中国栽培黄水仙始于19世纪末。
2006年1月9日,中国江苏连云港市民张丙春又培育出了能开出红、黄、蓝、绿等不同种颜色的水仙，因此又叫作彩色水仙。
中国水仙的主要有两品系：
(1)单瓣型：花单瓣，白色，花被6裂，中心有一金黄色环状副冠，故称"金盏银台"亦名"酒杯水仙"；若副冠呈白色，花多，叶梢细者，则称"银盏玉台"。
(2)重瓣型：花重瓣，白色，花被12裂，卷成一簇，称为"百叶水仙"或"玉玲珑"，花形不如单瓣的美，香气亦较差，是水仙的变种。
另外还根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。通常所说的水仙常指漳州水仙，崇明水仙与漳州水仙的区别：旱地栽培，一般不行“阉割”手术，鳞茎较小而密实，每球开花较少，一般仅1－2支花葶。据上海植物园实验，按漳州水仙的栽培方法栽培的崇明水仙与漳州水仙并无很大区别。
编辑本段【水仙的药用】
【药名】水仙
【别名】水仙花
【来源】石蒜科水仙属植物水仙，以鳞茎入药。春秋采集，洗去泥沙，开水烫后，切片晒干或鲜用。
【性味归经】苦、辛，寒。有小毒。
【功能主治】清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛。
【用法用量】 3～4钱。外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
第2个回答 2008-09-15
科学分类：
域：真核域(Eukarya)
界：植物界(Plantae)
门：被子植物门(Magnoliophyta)
纲：单子叶植物纲（Liliopsida)
目：百合目(Asparagales)
科：石蒜科(Amaryllidaceae)
【别名】凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜；
【形态特征】石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。
因多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金盏银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。
【水仙的分类】
[编辑本段]
此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，种名为：Narcissus tazetta var.chinensis Roem。
中国在1300多年前的唐代即有栽培，深得人们喜爱，是中国的十大名花之一。水仙在中国野生分布在东南沿海地区，以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名，在数百年前，苏州、嘉定等地也出产水仙。除了常见的白色水仙外，还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。黄水仙在欧洲栽培历史悠久。19世纪30年代以来，荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作，目前栽培品种已达到26000个，每年还有新品种诞生。中国栽培黄水仙始于19世纪末。
2006年1月9日,中国江苏连云港市民张丙春又培育出了能开出红、黄、蓝、绿等不同种颜色的水仙，因此又叫作彩色水仙。
中国水仙的主要有两品系：
(1)单瓣型：花单瓣，白色，花被6裂，中心有一金黄色环状副冠，故称"金盏银台"亦名"酒杯水仙"；若副冠呈白色，花多，叶梢细者，则称"银盏玉台"。
(2)重瓣型：花重瓣，白色，花被12裂，卷成一簇，称为"百叶水仙"或"玉玲珑"，花形不如单瓣的美，香气亦较差，是水仙的变种。
另外还根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。通常所说的水仙常指漳州水仙，崇明水仙与漳州水仙的区别：旱地栽培，一般不行“阉割”手术，鳞茎较小而密实，每球开花较少，一般仅1－2支花葶。据上海植物园实验，按漳州水仙的栽培方法栽培的崇明水仙与漳州水仙并无很大区别。
【水仙的药用】
[编辑本段]
【药名】水仙
【别名】水仙花
【来源】石蒜科水仙属植物水仙，以鳞茎入药。春秋采集，洗去泥沙，开水烫后，切片晒干或鲜用。
【性味归经】苦、辛，寒。有小毒。
【功能主治】清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛。
【用法用量】 3～4钱。外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【水仙的传说】
[编辑本段]
我国传说：
传说水仙花是尧帝的女儿娥皇、女英的化身。她们二人同嫁给舜，姊姊为后，妹妹为妃，三人感情甚好。舜在南巡崩驾，娥皇与女英双双殉情于湘江。上天怜悯二人的至情至爱，便将二人的魂魄化为江边水仙，二人也成为腊月水仙的花神了。前人据此不知写下许多赞美水仙花的诗篇，如曹植的《洛神赋》，宋代高似孙的水仙花前赋与后赋。若把他们抒写水仙花的美凝聚到一点，便是“纯洁”。
传说在福建园山有一位善良的农妇，救济了饥饿垂死的乞丐。这乞丐原是神仙，将吃的饭喷在屋的四周，后来长出金盏银台水仙花。在民间赠送水仙的含义便为赞美您心好必有好运，祝贺您吉祥如意，万事称心。
西方传说：
水仙花的英文是Narcissus，自恋狂的英文是Narcissism，而将两者连贯起来，是这样的一个希腊 神话。
拿斯索斯(Narcissus)是希腊神话里的美少年。他的父亲是河神，母亲是仙女。拿斯索斯出生后，母亲得到神谕:拿斯索斯长大后，会是天下第一美男子;然而，他会因为迷恋自己的容貌，郁郁而终。为了逃避神谕的应验，拿斯索斯的母亲刻意安排儿子在山林间长大，远离溪流、湖泊、大海，为的是让拿斯索斯永远无法看见自己的容貌。拿斯索斯如母亲所愿，在山林间平安长大，而他亦如神谕所料，容貌俊美非凡，成为天下第一美男子。见过他的少女，无不深深地爱上他。然而，拿斯索斯性格高傲，没有一位女子能得到他的爱。他只喜欢整天与友伴在山林间打猎，对于倾情于他的少女不屑一顾。
拿斯索斯的冷面石心，伤透了少女的心，报应女神娜米西斯(Nemesis)看不过眼，决定教训他。一天，拿斯索斯在野外狩猎，天气异常酷热，不一会儿，他已经汗流浃背。就在这时，微风吹来，渗着阵阵清凉，他循着风向前走。逛着逛着，迎面而来的，是一个水清如镜的湖。湖，对拿斯索斯来说，是陌生的。拿斯索斯走过去，坐在湖边，正想伸手去摸一摸湖水，试试那是一种怎样的感觉，谁知当他定睛在平滑如镜的湖面时，看见一张完美的面孔，不禁惊为天人，拿斯索斯心想:这美人是谁呢?真漂亮呀。凝望了一会儿，他发觉，当他向水中的美人挥手，水中的美人也向他挥手;当他向水中的美人微笑，水中的美人也向他微笑;但当他伸手去触摸那美人，那美人便立刻消失了;当他把手缩回来，不一会儿，那美人又再出现，并情深款款地看着他，拿斯索斯当然不知道浮现湖面的其实就是自己的倒影。他竟然深深地爱上了自己的倒影。为了不愿失去湖中的人儿，他日夜守护在湖边，日子一天一天地过去，拿斯索斯还是不寝不食，不眠不休地呆在湖边，甘心做他心中美人的守护神，他时而伏在湖边休息，时而绕着湖岸漫行，但目光始终离不开水中的倒影，永远是目不转睛地凝望湖面，最于，神谕还是应验了。拿斯索斯因为迷恋自己的倒影，枯坐死在湖边。
仙女们知道这件事后，伤心欲绝，赶去湖边，想把拿斯索斯的尸体好好安葬。但拿斯索斯惯坐的湖边，除了长着一丛奇异的小花外，空空如也。原来爱神怜惜拿斯索斯，把他化成水仙花，盛开在有水的地方，让他永远看着自己的倒影。那丛奇异的小花，，清幽脱俗而高傲孤清，甚为美丽。为了纪念拿斯索斯，仙女们就把这种花命名为Narcissus，也就是水仙花了。而这亦是水仙花为何总是长在水边的原故。也因为这个故事，人们用Narcissism形容那些异常喜爱自己容貌、有自恋倾向的人。
另一版本说，沼泽女仙看上了他，与他交好时，他从沼泽女仙女的眼睛里看到他自己的倒影，他想再看，于是，沼泽女仙骗她说那是她的灵魂，将之诱入自己的世界。并把他弄死在沼泽里。
注：此传说指欧洲水仙，与中国水仙为同属的不同种。
【水仙花具体讲述】 水仙为我国十大名花之一，我国民间的请供佳品，每过新年，人们都喜欢清供水仙，点缀做为年花。因水仙只用清水供养而不需土壤来培植。其根，如银丝，纤尘不染；其叶，碧绿葱翠传神；其花，有如金盏银台，高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁，且花期长。这珍贵的花卉早已走遍大江南北，远度重洋，久负盛名，誉满全球。她带去了我国的春天，我国人民的情谊和美好的心愿，赢得了“天下水仙数漳州”之美称。
中国水仙花属石葱科、水仙属多年生草本植物，鳞茎生得颇象洋葱、大蒜、故六朝时称“雅蒜”、宋代称“天葱”。之后，人们还给她取了不少巧妙、美丽的名字，如金盏、银台、俪兰、雅客、女星等等。这里有着许多关于水仙花优美动人的民间故事和传说。
据说，宋代时，有一闽籍的京官告老回乡，当他乘船南返，将要回到家乡漳州时，见河畔长有一种水本植物，并开着芳香的小白花，便叫人采集一些，带回培植。据《蔡坂乡张氏谱记》载；明朝景泰年间，他们的祖宗张光惠在京都做学官，一年冬天请假回乡，船过江西吉水，发现近岸水上，有叶色翠绿、花朵黄白、清香扑鼻的野花，于是拾回蔡板栽培育成新卉传下。
传说崇明水仙来自福建。那是唐代则天女皇要百花同时开放于她的御花园，天上司花神不敢违旨，福建的水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开花，只行经长江口，见江心有块净土，就悄悄溜下在崇明岛。所以，福建水仙五朵花一株开，崇明水仙一朵怒放。
希腊神话传说，水仙原是个美男子，他不爱任何一个少女，而有一次，他在一山泉饮水，见到水中自己的影子时，便对自己发生了爱情。当他扑向水中拥抱自己影子时，灵魂便与肉体分离，化为一株漂亮的水仙……
水仙花早在宋代就已受人注意和喜爱。《漳州府志》记载：明初郑和出使南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”。水仙花通常是在精致的浅盆中栽培，然而，它对生活也挺简单朴素，适当的阳光和温度，只凭一勺清水，几粒石子也就能生根发芽。寒冬时节，百花凋零，而水仙花却叶花俱在，胜过松、竹、梅，仪态超俗，故历代无数文人墨客都为水仙花题诗作画，呈献了不少幽美的篇章。
水仙花主要有两个品种：一是单瓣，花冠色青白，花萼黄色，中间有金色的冠，形如盏状，花味清香，所以叫“玉台金盏”，花期约半个月；另一种是重瓣，花瓣十余片卷成一簇，花冠下端轻黄而上端淡白，没有明显的付冠，名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”，花期约二十天左右。水仙花分布的范围极小，只在漳州八大胜地之一的园山东麓一带，因它具有得天独厚的条件：园山挡住了烈日，园山在斜影所及的地方日照较短，为水仙花栽培创造了有利格条件。当地有歌云：“园山十八面，面面出王侯，一面不封侯，出了水仙头。”
每年春节，能工巧匠们创作出的水仙盆景雕刻艺术，且能依照人们的愿望，在预定的期间里开放，给节日、寿诞、婚喜、迎宾、庆典增添了不少光彩。那栩栩如生，生气盎然，耐人寻味，怪不得人们赞誉水仙一青二白，所求不多，只清水一盆，并不在乎于生命短促，不在乎刀刃的“创伤”，不在乎于严寒的“凌辱”，始终洁身自爱，带给人间的是一份绿意和温馨。
水仙花
宋·黄庭坚
凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。
含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。
坐对真成被花恼，出门一笑大江横。
水仙花
宋·刘邦直
得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。
仙风道骨今谁有? 淡扫蛾眉篸一枝。
水仙花
宋·杨万里
韵绝香仍绝，花清月未清。
天仙不行地，且借水为名。
开处谁为伴？萧然不可亲。
雪宫孤弄影，水殿四无人。
水仙花
元·杨载
花似金杯荐玉盘，炯然光照一庭寒。
世间复有云梯子，献与嫦娥月里看。
水仙花四绝(其一)
明·杨慎
乘鲤琴高采掇新，蔚蓝天上少红尘。
黄姑渚畔湔裙水，不是人间妒妇津。
水仙花
清·陶孚尹
泮兰沅芷若为邻，淡荡疑生罗袜尘。
昨夜月明川上立，不知解佩赠何人？
水仙花
清·王夫之
乱拥红云可奈何，不知人世有春波。
凡心洗尽留香影，娇小冰肌玉一梭。
水仙花
清·刘灏
六出玉盘金屈卮，青瑶丛里出花枝。
清香自信高群品，故与江梅相并时。
水仙花
宋·刘克庄
岁华摇落物萧然，一种清风绝可怜。
不俱淤泥侵皓素，全凭风露发幽妍。
骚魂洒落沉湘客，玉色依稀捉月仙。
却笑涪翁太脂粉，误将高雅匹婵娟。
水仙花
宋·来氏
瑶池来宴老仙家，醉倒风流萼绿华。
白玉断笄金晕顶，幻成痴绝女儿花。
水 仙 花
近代·秋瑾
洛浦凌波女，临风倦眼开。
瓣疑是玉盏，根是谪瑶台。
嫩白应欺雪，清香不让梅。
余生有花癖，对此日徘