沉香和土沉香有什么区别和差异？ 沉香是什么？ 土沉香又是什么？
沉香的概念及定义：国际沉香研究权威部门对沉香的定义：沉香是指瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香或沉香（Aquilaria agallocha）等树种植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后，会大量分泌带有浓郁香味的树脂和木质的凝结体。
国际沉香研究权威部门对沉香的定义，沉香定义分成两部分，前部分是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香，这部分容易理解，但也是导致大家走进误区的地方，给那些“玩沉香的外行人”或者瑞香科沉香的“炒作者”做恶作剧机会，说成沉香只有瑞香科能产出，其实一个爱香的人，只要稍微一琢磨，就会发现后半句“沉香（Aquilaria agallocha）等树种植物树”更有探索性，这句的意思是：含有次生木质部及腺脉等分泌系统齐全的植物也能产出沉香，例如鹰木科、大戟科、橄榄科，但最具有代表性的是柏科圆柏属的蜜香柏（高山柏或变种）。
土沉香
土沉香的概念和定义：土沉香是指药植物香树的油脂分泌系统在自然生长的条件下分泌大量的油脂，而分泌油脂不是因为外界条件的干扰刺激造成的，这些油脂存储在植物木质中，当植物死亡后，经过自然腐朽和微生物分解后留下的植物油脂和木质的凝结物，就是集聚天地灵气的植物精华（土沉香），通俗的理解，土沉香是指含有药植物香树树脂的木材经过长时间的土沉得来的香料，是高级药材。
一般情况下，沉香和土沉香是很难区别的，需要通过他们分泌油脂的腺脉来源和分泌油脂的途径和方式将他们区分开来。
沉香油脂是植物的树干、树支或者树叶拥有的分泌腺分泌的，这种分泌腺，一般情况下是不分泌沉香的树脂，但是受到外界的刺激或者破坏，例如雷劈、虫咬、人为砍伐等等条件的破坏的条件下，植物为了自我保护而分泌的树脂，这种树脂与木质混合凝结成沉香
而土沉香油脂是植物天生就具有的分泌系统分泌的，生存和生长需要，天生就分泌植物油脂，不需要刺激和破坏就能分泌油脂，就像人的血液，人活着，造血细胞会源源不断的造出人体的血液一样。
当我们忽略所谓的细菌感染的条件时，其实沉香和土沉香的区别就是油脂分泌方式和香型而已，无论是沉香还是土沉香，实际上，也用去不管它是怎么来的，只要香味和药用价值大，都是珍贵的，都是植物精华，喜欢什么因人而异，自己喜欢什么香就选择什么香，唯有自己都试闻和品过才真正知道自己喜欢什么香，别人说了都没用。
现在明白什么是沉香，什么是土沉香了吗？
沉香是树木在受创后自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物,就是沉香。沉香树是东南亚地区常绿乔木，有平滑及浅灰色的树干、卵形及叶脉幼细的叶片和黄绿色的小花。
还可以用于制作香水。最昂贵的香水中，必定沉淀着数不清的沉香树的生命，像法国生产的名贵香水，大多数离不开沉香，它的含量很少，但不可或缺，起着稳定香味的作用。
例如，海黎香淘宝店的沉香油，有改善气场、舒缓压力、安眠抗郁、调理身心和促进身体新陈代谢等作用
土沉是沉香中级别比较低的沉香，通常毛孔比较粗大，没啥香味了，油脂很少或者几乎没有。
近年来，沉香的价格突飞猛进，甚至在每克目前的价格是5百元左右。
追问答非所问