你要进入厨师这行，你得考虑好，你以后能达到什么水平，如果一般化，劝你不要学，不要看人家厨师一个月赚1万+，等你自己干的时候，你就体会到了。
学徒生涯不是年么好过的，你得当人下人，说白了，就是师傅打你，师傅骂你
你要忍着，跟别人学不象在学校学，伺候不舒服，谁教你东西？还有那些改刀，比你学时间长的学徒工，你得罪他们，人家不告诉你。你学什么？
就是当个普通师傅，一年没有几天假期，如果在外地，过年伺候别人的滋味，你能体会到吗？做车一身油味，别人离你远远的，你什么感觉？
我说的只是辛酸中的一部分，个中滋味你以后干时间长了会明白滴。如果想学厨师还是去学校学吧
如果你选择了厨师这个行业，就一直坚定的走下去吧
学徒生涯不是年么好过的，你得当人下人，说白了，就是师傅打你，师傅骂你
你要忍着，跟别人学不象在学校学，伺候不舒服，谁教你东西？还有那些改刀，比你学时间长的学徒工，你得罪他们，人家不告诉你。你学什么？
就是当个普通师傅，一年没有几天假期，如果在外地，过年伺候别人的滋味，你能体会到吗？做车一身油味，别人离你远远的，你什么感觉？
我说的只是辛酸中的一部分，个中滋味你以后干时间长了会明白滴。如果想学厨师还是去学校学吧
如果你选择了厨师这个行业，就一直坚定的走下去吧
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-03-12
我是一名厨师，只要你用心学，肯学肯做，当然能学到东西！
建议你去有四五位厨师炒菜的酒店学，个人认为这个规模的最适合学习锻炼。
厨房里到的东西比书本上的实在，也能够更快适应现代化的厨房，更能发挥自己作用。
当然最好有熟悉的师傅，或者找一个师傅，这样能缩短你学徒的过程。
作为一个技术行业的从业者还需要有活到老学到老的精神。
去吧，加油！！！追问
建议你去有四五位厨师炒菜的酒店学，个人认为这个规模的最适合学习锻炼。
厨房里到的东西比书本上的实在，也能够更快适应现代化的厨房，更能发挥自己作用。
当然最好有熟悉的师傅，或者找一个师傅，这样能缩短你学徒的过程。
作为一个技术行业的从业者还需要有活到老学到老的精神。
去吧，加油！！！追问
我想学习川菜 这样我的学习时间多长时间才可以出师呢 一两年能不能掌握个百分之八九时的呢？
追答学习时间的长短完全取决于你的悟性和努力，
我之前的同事有的人三五个月就上灶炒菜了。
所以只要你自己用心，一两年肯定没有问题……
相信自己！！！加油！！！
第2个回答 2014-03-12
一定能学到技术，你要虚心、你要有耐心、你要有信心、你要和师傅出好关系，潜规则你懂得
第3个回答 2014-03-12
建议还是去一个大点的饭店，最好有人认识这里的主厨，并且也愿意你做他的徒弟，这样才能进步的快！！！
第4个回答 2014-03-12
要学习就到小店学习，工资待遇不高，但是可以学到手艺，在大店你只能是个打合的还学不到东西……
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